蛋包飯做法很多，但這個(gè)方法最正宗，雞蛋滑嫩有訣竅

洋蔥(切碎)100克、培根40克、黃油20克、番茄醬6大匙、鹽、胡椒少許、白色的米飯300克、雞蛋4個(gè)、鹽、胡椒少許、色拉油2大勺1.洋蔥切碎2.黃油融化，放入切碎的培根,洋蔥,鹽胡椒,放入整個(gè)中火翻炒。

3.等到洋蔥變色，放入番茄醬翻炒均勻。

3.等到洋蔥變色，放入番茄醬翻炒均勻。4. 然后放入白飯翻炒。

5.用小碗裝上炒飯，倒扣在盤子上。

6.雞蛋,鹽,胡椒,充分?jǐn)嚢杌旌?加適量的水?dāng)嚲?/p>

7.煎鍋內(nèi)加色拉油,開中火,倒入蛋液。8.用筷子攪拌蛋液。

9.雞蛋炒到半熟，讓底層雞蛋凝固。

10.將雞蛋倒扣在炒飯上。

10.做好整形再加上醬汁即可。

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