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龔老板經(jīng)營(yíng)著一家飯店，他開創(chuàng)的“加1元”模式幫他的飯店輕松賺到了許多錢。這個(gè)“加1元”營(yíng)銷模式就是運(yùn)用追加贈(zèng)送策略，在顧客結(jié)賬的時(shí)候，對(duì)顧客說這么一句話就輕松完成了整個(gè)策略的運(yùn)用。 “您好，由于您今天在本店消費(fèi)了200元以上，所以您擁有一項(xiàng)特權(quán)，只需要多加1元錢，我們就免費(fèi)贈(zèng)送一道價(jià)值25元的菜給您！同時(shí)您還可以免費(fèi)抽獎(jiǎng)一次，這是我們的獎(jiǎng)項(xiàng)，您看一下?！?br> 然后遞給顧客一張卡片，顧客下次來吃飯只要出示這張卡就可以免費(fèi)換取一道菜。至于抽獎(jiǎng)，肯定是100%中獎(jiǎng)，獎(jiǎng)項(xiàng)基本都是各種面值的消費(fèi)代金券，代金券上注明使用期限，并且規(guī)定不能跟其他卡同時(shí)使用。 這個(gè)策略非常簡(jiǎn)單，一方面顧客心甘情愿地多掏了一元錢，另一方面飯店也獲得了這個(gè)顧客下次消費(fèi)的機(jī)會(huì)，小小的一招，飯店的營(yíng)業(yè)額就得到了非常大的提升。 親愛的讀者們不要著急，龔老板的案例分享到這里并沒有結(jié)束。我們對(duì)他的策略進(jìn)行了進(jìn)一步優(yōu)化，不到3個(gè)月時(shí)間，飯店?duì)I業(yè)額就呈直線上升，龔老板賺的盆滿缽滿。 我們調(diào)整的是策略中抽獎(jiǎng)的部分。顧客不需要直接用抽獎(jiǎng)箱抽獎(jiǎng)，而是留下姓名和手機(jī)號(hào)碼，然后告訴顧客飯店會(huì)用他的手機(jī)號(hào)碼進(jìn)行搖獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)信息則在第二天天進(jìn)行通知。最重要的是，飯店在結(jié)賬的地方立了一塊牌子，上面公布以往手機(jī)尾號(hào)中獎(jiǎng)的情況。 這個(gè)策略這樣設(shè)計(jì)就非常完美了！你現(xiàn)在是不是非常納悶，為什么不直接讓顧客抽獎(jiǎng)，而是留下電話號(hào)碼搞得這么復(fù)雜？為什么還要在結(jié)賬的地方立一塊手機(jī)尾號(hào)中獎(jiǎng)情況的牌子呢？ 其實(shí)，智慧就在這里，下面逐一為你分析。 99%的老板都犯了一個(gè)致命的錯(cuò)誤，做生意那么多年，不知道顧客是誰，就算認(rèn)識(shí)一些顧客，也從來沒有留下過他們的聯(lián)系方式，顧客來了就來了，走了就走了，根本不知道他們下一次什么時(shí)候會(huì)來，會(huì)不會(huì)再來，也不知道他們?cè)谀睦铮?br> 這樣做生意是非常危險(xiǎn)的，每天等于從零開始。顧客流失了，你也不知道從哪里挽回他們，搞促銷活動(dòng)也只能打廣告大海撈針，根本不知道以前的顧客在哪里，萬一店面被迫換地址了，你的事業(yè)就等于從頭再來。 只有留下顧客的聯(lián)系方式，并給他們建立好檔案記錄，你才能更好的分析顧客的需求；你才能想辦法長(zhǎng)期跟他們聯(lián)絡(luò)感情；你才能在生意不好的時(shí)候有向他們促銷的通道；你才能在生意需要進(jìn)一步發(fā)展的時(shí)候，要求他們帶朋友來捧場(chǎng)。 你才能不管把生意做到哪里，都不愁沒有客源；你才能有籌碼跟其他的商家進(jìn)行合作；就算你不準(zhǔn)備干這個(gè)生意了，準(zhǔn)備把生意轉(zhuǎn)讓，有客戶數(shù)據(jù)檔案的生意也能賣出更高的價(jià)錢；這些客戶數(shù)據(jù)也能為你下一個(gè)生意的啟動(dòng)作鋪墊！ 這就是為什么我們會(huì)讓顧客留下聯(lián)系方式的原因，而在結(jié)賬的地方樹一塊中獎(jiǎng)情況的公布牌，也是為了更好的刺激顧客留下聯(lián)系方式。 最關(guān)鍵是，你懂不懂得利用這些客戶數(shù)據(jù)來快速拓展你的生意。如果你是從事餐飲經(jīng)營(yíng)的，這個(gè)營(yíng)銷策略可以試試，其它行業(yè)也可以借鑒這個(gè)策略的營(yíng)銷智慧。 |
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