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護(hù)腸、助消化,益生菌的好處這么多,但你真的喝對(duì)了嗎?丨推廣

 秀水瞳觀 2016-06-01

專家介紹:趙亮   中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授


益生菌,可以促進(jìn)體內(nèi)菌群平衡,從而讓身體更健康。不信你看↓↓



益生菌的好處這么多



1能維持腸道正常功能


腸道是人體最大的免疫器官和最大的微生態(tài)體系,食物從吃到嘴里到形成糞便排出,一般需要花24~72小時(shí)。人體通過胃腸道粘膜與外界緩慢進(jìn)行相互作用,通過其生長(zhǎng)及各種代謝作用促進(jìn)腸內(nèi)細(xì)菌群的正?;?,抑制腸內(nèi)腐敗物質(zhì)產(chǎn)生,保持腸道機(jī)能的正常運(yùn)行。


2增強(qiáng)人體免疫力


益生菌進(jìn)入腸道內(nèi),適當(dāng)?shù)囊嫔梢栽黾幽c內(nèi)有益菌的數(shù)量,讓腸道菌群保持平衡,抵制外來致病菌的侵襲;益生菌還可以通過細(xì)菌本身或細(xì)胞壁成分刺激人體免疫細(xì)胞,使其激活,從而促進(jìn)吞噬細(xì)胞活力,增加人體抵抗疾病的能力。那些生存在人體胃腸道內(nèi)的活的有益菌,它們形成了你體內(nèi)抵御疾病的第一道防線。


挑選記牢三個(gè)關(guān)鍵詞


1活的


是指益生菌在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、飲用、以及到達(dá)腸道的過程均能保持活性。能抵抗胃酸、膽汁的強(qiáng)酸強(qiáng)堿性,活著到達(dá)腸道是益生菌能發(fā)揮有效作用的重要前提。


2數(shù)量


百萬活菌才算合格。對(duì)活菌的數(shù)量,現(xiàn)在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是指保質(zhì)期內(nèi)達(dá)到一千萬,理論上益生菌產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的時(shí)候還應(yīng)該保持10的7次方,就是一千萬個(gè)活菌/毫升才合格。


3菌株


中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)研究表明:中國(guó)健康人群在飲用含有干酪乳桿菌代田菌的養(yǎng)樂多后,可以從受試者糞便樣品中回收到大量干酪乳桿菌代田菌活菌。證實(shí)了它能以存活狀態(tài)通過國(guó)人健康人群的腸道。


兩個(gè)時(shí)間段最需要補(bǔ)充


人體腸道菌群是一個(gè)隨著年齡動(dòng)態(tài)變化的過程。

有兩個(gè)時(shí)間段波動(dòng)最嚴(yán)重:

第一個(gè)時(shí)間段就是嬰幼兒時(shí)期,

還有一個(gè)是老年時(shí)期。


老年時(shí)期,腸道菌群具體表現(xiàn)集中于有益菌數(shù)量的下降,有害菌數(shù)量的上升,這也是解釋了為什么老年人腸道愛出現(xiàn)問題。在夏天,不少人從酷熱的室外走進(jìn)涼爽的室內(nèi),會(huì)出現(xiàn)肚子痛馬上要上廁所的情況。這種癥狀叫腸應(yīng)激綜合征,就是菌群紊亂造成的一種腸道過激的反應(yīng),成年人這種情況很少,老年人會(huì)多一些,最主要的原因就是菌群失衡。”


益生菌,你喝對(duì)了嗎?


對(duì)于飲用益生菌的方式,也有一些飲用過程中的誤區(qū)。老年人或胃腸功能不好的人,喝益生菌飲品時(shí)最好不要從冰箱里拿出來就直接喝,可放置到室溫下再喝。


同時(shí),有些老年人習(xí)慣用開水加熱涼的飲品,這是不提倡的做法。因?yàn)橐嫔嬈纷詈貌灰訜幔瑴囟仍?5-50度以上,益生菌的活性就會(huì)被影響。



活動(dòng)背景:


每年5月29日為“世界腸道健康日”。有統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),95%以上的感染性疾病和非感染性疾病都與腸道有關(guān),所以腸道健康與否與我們的健康息息相關(guān)。我們吃的食物,從進(jìn)入口腔經(jīng)過腸道到變成便便,需要24-72小時(shí)。腸道猶如一部精密的機(jī)器,將食物里的營(yíng)養(yǎng)充分吸收,轉(zhuǎn)化為對(duì)人體有益的物質(zhì)。因此,腸道就是我們的能量補(bǔ)給站,如果腸道吸收出現(xiàn)了故障,輕則身體有小恙,重則危及生命。


2015年5月,由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)組織發(fā)起的“干酪乳桿菌代田株在中國(guó)健康人群的腸內(nèi)存活性研究”論文通過審核,刊發(fā)于澳大利亞《Microbiol Immunol》期刊。這是第一次采用科學(xué)試驗(yàn)的方法,對(duì)我國(guó)健康受試者腸道攝取干酪乳桿菌代田株存活性影響所做的專業(yè)研究??茖W(xué)試驗(yàn)表明,針對(duì)中國(guó)健康受試者的腸道,干酪乳桿菌代田株能夠以存活狀態(tài)通過腸道。同時(shí),能夠調(diào)節(jié)腸道菌群的組成,增加腸道中的有益菌菌群,減少有害菌菌群。


根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2015年中國(guó)人平均每天消費(fèi)529萬瓶含有干酪乳桿菌代田株的發(fā)酵飲料養(yǎng)樂多。養(yǎng)樂多將益生菌這一健康理念帶給中國(guó)人民、提供安全、安心、高品質(zhì)的活菌型乳酸菌乳飲品。同時(shí),養(yǎng)樂多一直以來也積極地在社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)開展各類益生菌和腸道知識(shí)講座,組織社會(huì)各界參觀養(yǎng)樂多工廠等活動(dòng),堅(jiān)持在科學(xué)事實(shí)的基礎(chǔ)上,向更多人普及科學(xué)正確的益生菌健康法。在未來,養(yǎng)樂多會(huì)更加積極和國(guó)內(nèi)熱衷于腸內(nèi)菌群研究的各相關(guān)院校、臨床醫(yī)療機(jī)構(gòu)保持溝通接洽。在尊重科學(xué)的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)合作,一起更好推廣益生菌食品在中國(guó)市場(chǎng)的健康發(fā)展,為中國(guó)人民的健康事業(yè)做出貢獻(xiàn)。

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