催芽到16小時(shí)后，大部分都露芽芽了，清洗后，鋪盤。小豌豆好像沒有松柳和油葵容易催芽。

   我用漏籃做芽苗盤，在底部鋪一層紙（都是小孩子用下來的本子，有后面剩下來沒寫字的，撕下來，廢物利用，）噴濕。當(dāng)然，用白紗布或廚房紙、白棉布......最好了。

然后，把催了芽的小豌豆平鋪在濕紙上。



   再蓋上一層紙，噴濕。放在沒有光線的地方，我覺得弱光應(yīng)該沒問題的，蠶豆 芽苗菜 就沒避光。（我是放在一個大泡沫箱里，再蓋上蓋子的，起到保濕、保溫的作用。）保持濕潤，不積水，不滴水，繼續(xù)催芽...

   鋪盤一天后的狀態(tài)，先露出來白色的是根須，長大約有2—3厘米了，揭掉蓋在上面的紙，方便噴水，漏籃下面墊個接水盤，以防水弄的家里到處都是。室內(nèi)溫度白天15—18度，晚上20—26度。

  保持濕潤，不積水，不滴水。

鋪盤2天后的狀態(tài)， 嫩綠色的小苗苗的頭開始出來了。

鋪盤3天后的狀態(tài)：

鋪盤4天后的狀態(tài)：家里溫度不高，15度，生長緩慢。

  鋪盤６天后的狀態(tài)：苗高2—3厘米時(shí)可以見弱光。淘寶店主說，這是成年的小豌豆，長的很慢，可能就是這個原因。同時(shí)、同樣的方法，你們可以看看松柳就長的就非?？?/span>松柳 芽苗菜。

 鋪盤8天后的狀態(tài)：

 鋪盤10天后的狀態(tài)，呵呵，基本上可以開吃了。

鋪盤12天后的狀態(tài)，最高的大概有16厘米左右。

2013年2月7日收獲的第二茬小豌豆芽苗菜：

這是第三茬小豌豆芽苗菜：

這是新種的小豌豆芽苗菜：

這是2013年2月20日收獲的小豌豆芽苗菜：放蒜泥爆炒，很嫩、很香。







2013.12.07

2013.12.07

總結(jié)：

豌豆芽苗菜適合培植溫度5℃－30℃，30℃以上爛苗，比較耐寒。根部露出2—3厘米后即可見光，由弱光至強(qiáng)光。冬天，小豌豆用溫水泡種20—24小時(shí)，催芽15—20小時(shí)，鋪盤催芽20—24小時(shí)；夏天的話，估計(jì)豌豆浸泡6-7小時(shí)，吸飽水份后，鋪在種植紙上，每日淋水2-3次，前二十四時(shí)盡量避光，以利于發(fā)芽整齊。

一般，周期7-13天左右，即可收獲。

注意：
一、去掉干癟、損壞的種子，浸泡20~24小時(shí)，剔除霉?fàn)€破皮的種子。
二、剛泡種時(shí)，水量要超過種子體積的2~3倍。要淘洗2~3次的。

三、鋪盤時(shí)選用吸水性能好的白紙、平鋪在苗盤上，噴濕。將種子瀝干水，平鋪放入苗盤中使其均勻鋪滿苗盤底，種子不能重疊。上面可蓋濕布或者濕紙。如有爛種，要及時(shí)去除。

四、芽長2厘米后即可見弱光，剛開始苗盤應(yīng)放在光線較弱的地方。每天噴水2-3次，待苗長到10~12厘米左右，即可食用。

五、剪的時(shí)候從根部上面留一節(jié)（2~3厘米），不可距離過長，否則會引起2個或2個以上的分枝，從而影響生長期和產(chǎn)品品質(zhì)。繼續(xù)噴水。最少可以收3茬。