給大家介紹甜辣翅中炒年糕的做法。 因?yàn)楸救藧?ài)喝小酒所以時(shí)常拿來(lái)當(dāng)下酒菜。 無(wú)肉不歡的我當(dāng)然也放入了愛(ài)吃的豬肉 廢話少說(shuō)，開(kāi)整！

材料：豬肉300 g，年糕條13個(gè)左右（食用油1大勺） 腌肉：鹽1小勺、胡椒粉1 / 2小勺，蒜末一大勺，生姜1 / 2小勺， 料酒一勺，醬油一小勺 腌肉外衣：糯米粉4勺，淀粉4勺 糖醬：辣椒油，糖4勺，蜂蜜4勺，醬油4勺，料酒一勺 四勺料酒，青州4勺 其他：青辣椒2個(gè)，堅(jiān)果（杏仁，腰果）1 / 2杯

1。豬肉切成適合入口的大小，在根據(jù)上述腌肉至一小時(shí)，在用淀粉糯米粉做腌肉外衣。 2。年糕條浸泡5分鐘后取出，去水后放入鍋里煎制。 3。加工好的豬肉放入油中烤至金黃 4。調(diào)料煮至色澤飽滿，放入其他食材肉等進(jìn)行翻炒。

Tip。調(diào)料的量是根據(jù)材料的數(shù)量增減。 TIp。牛肉或雞肉代替豬肉也不錯(cuò)。

辣而微甜，適合小孩及年輕的我們，美味已做成，請(qǐng)大家來(lái)分享！