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川菜廚王的芽菜牛小排秘方,上得廳堂的好菜,牛肉外焦里嫩、咸鮮多汁,每一口都是大滿足。還有炒香芽菜的秘密。
來自: 真友書屋 > 《美食動(dòng)手做》
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水富燃面
水富人早晨有吃面條的習(xí)慣,水富面條的花色很豐富,有牛肉、肥腸、三鮮、排骨、口磨、雜醬等一二十個(gè)品種。其中最為出名的是燃面,水富...
芽菜肉末炒飯
芽菜肉末炒飯。挖一坨碎米芽菜在鍋里,因?yàn)樨i肉餡本身的油脂,所以可以不再放油,如果肉末多為瘦肉,內(nèi)炒的時(shí)候可以來一點(diǎn)油潤(rùn)潤(rùn)鍋,然...
秘制宜賓燃面,老祖宗傳下來的好東西,簡(jiǎn)單過癮
秘制宜賓燃面,老祖宗傳下來的好東西,簡(jiǎn)單過癮。宜賓燃面為四川宜賓最具特色的傳統(tǒng)名小吃,原名敘府燃面,舊稱油條面,因其油重?zé)o水,...
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四季豆這樣做,又香又下飯,隔3天做1次,每次老公兒子吃到撐。這道【碎肉芽菜四季豆】,以四季豆為主料,配上牛肉和芽菜制作而成,味道...
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【食全食美】 碎米芽菜炒飯的詳細(xì)做法碎米芽菜炒飯 又脆又香口感超好時(shí)間:2018-01-30 16:52:33廚師:琉璃出處:做飯網(wǎng)1151人做過這道...
圖詳解四川九大碗之咸燒白
17圖詳解四川九大碗之【咸燒白】(芽菜扣肉)的做法。用的是四川宜賓所獨(dú)有的一種配菜——“碎米芽菜”制作而成,扣肉咸香軟糯,入口即...
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剁椒芽菜燒豆腐
剁椒芽菜燒豆腐剁椒芽菜燒豆腐。俗話說“肉生火,魚生痰,豆腐白菜保平安”豆腐的好處都不用多說了,我們女性要多吃豆腐,豐富的大豆異黃酮,植物荷爾蒙能讓我們保持年輕狀態(tài),延緩衰老。一小包宜賓芽...
芽菜風(fēng)味鱔絲
芽菜風(fēng)味鱔絲。原料:鱔魚100克,碎米芽菜50克,熟芝麻20克。做法步驟:1、鱔魚宰殺沖去血水,切成鱔絲,然后入沸水鍋中汆水15秒鐘(可汆...
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