醋泡姜相信已經在減肥大軍中是相當于家喻戶曉了，這個最一開始是是一檔電視節(jié)目中一位90歲老中醫(yī)養(yǎng)生秘訣是把鮮姜切成片，在醋里泡一周，每天早餐吃三四片，就這樣吃了30年！慢慢地大家就開始實行，沒想到體重竟輕了許多！今天小編教你怎么制作它？為何有這個功效？該怎么有效實施呢？

材料：生姜400g，米醋500g

步驟

1.生姜洗凈、擦去表面水分

2.切片

3.裝入玻璃瓶

4.倒入米醋，沒過姜片

5.蓋蓋，密封，冰箱冷藏一周即可

6.可以吃嘍

原理：俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。除了能包治百病，其中醋能能消食開胃，散瘀血，收斂止瀉，解毒，用于油膩食積，消化不良，而且以米為原料釀成的米醋,有機酸和氨基酸的含量最高，能夠有利于快速瘦身；生姜的姜辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進消化液分泌，增進食欲?？墒鼓c張力、節(jié)律和蠕動增加。

減肥用法：醋泡姜只能早餐食用，午餐和晚餐決不能食用。早上吃姜，保健養(yǎng)生的效果最好。原因是姜最擅宣發(fā)陽明經的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃姜，正好生發(fā)胃氣，促進消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動，有提神去油脂的功效。

最好是早飯的時候準備一碟子泡姜，就著小米粥吃，小米粥的熱量是比較低的，而且能幫助消化、增加胃動力，泡過的子姜口感脆嫩，入口有一絲絲的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地調和在一起， 減肥效果驚人，甚至養(yǎng)生勝過參湯！醋泡生姜具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。