季節(jié)交替，不少有老胃病的人時常感到胃部不適，下面就給大家介紹一種食療方，用藥食同源的好材料桂皮（肉桂）來煲甜湯。通常我們會把桂皮（肉桂）用來燒肉，卻很少有人知道它也可以烹制暖胃甜湯。

  桂皮（肉桂）辛香，有溫通走竄之功，加之色黃入脾胃，可以溫通脾胃，暖胃方能暖心。將其切小片放入水中，與水果共同熬煮，色香俱全，為了改善口感，可以在起鍋時加入少量的溫氣血的紅糖調(diào)味，一碗美味暖胃的甜湯就烹成了。

  值得一提的是，研究表明桂皮（肉桂）還有控制血糖的作用，所以患糖尿病的人可以來一碗，當然要注意避免在甜湯里加糖。如果想要幫助脾胃運化，也可放入一些山楂開胃。

  郭曉薇/文