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米飯這樣煮軟糯 1.米和水的比例要得當(dāng)。通常米1：水1.2—1.4，米可提前浸泡1小時(shí)。 2.適當(dāng)加點(diǎn)醋。500g米加1ml醋，米飯味道會(huì)更加香濃、松軟，且沒(méi)有醋味。 3.加點(diǎn)油。在米中加入一小湯匙的油且均勻攪拌，米飯會(huì)顆顆分明、不會(huì)粘鍋。 4.加點(diǎn)鹽。可以用在蒸吃不完的剩米飯上，這樣可以祛除異味。  點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁(yè)
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