做法步驟

1、準備好食材。（四人份）

2、拌肉餡。

3、攪勻，攪上勁兒，靜置20分鐘。

4、蔥花、十三香爆鍋。

5、加清水，量取決于你想喝多少湯。（我做的多，家里人多）

6、等水開的時候可以先做些小肉丸，大小自己掌握哦。

7、水開后放入肉丸，我是戴手套然后用勺子盛些肉餡往手心摔打，摔幾下刮起來就圓了，肉丸也實誠些。（煮肉丸的時候注意過濾浮沫）

8、煮到小肉丸飄起來加入冬瓜煮熟。

9、加鹽和雞精調(diào)味。

10、出鍋，撒上香菜末。(?￣? ?? ￣??)我要喝兩碗～

11、真的下雪了～?（￣??）?

小貼士

個人覺得肉餡有味道，所以湯的調(diào)味就不用復雜了，鹽和雞精調(diào)味足夠好喝了。喝的時候加點白醋和胡椒粉也是棒棒噠！(?￣? ?? ￣??)

心情故事

第一次喝這個湯真的是很小的時候，大舅和舅媽做這個最拿手，每次我去他家玩基本都會做給我吃，現(xiàn)在大舅和舅媽不在了，我也長大了，但是味道還在。為什么今天要做這個，因為我們這邊又下雪了，現(xiàn)在是春天嗎？我表示不懂～