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中醫(yī)的虛證大家都聽過,氣血陰陽(yáng)這四大虛,但是對(duì)于這些虛證,很多人都是一頭霧水,只知道要好好的“補(bǔ)”一下,這“補(bǔ)”就是吃好喝好? 食物之間的性味是有很大區(qū)別的,它能夠平衡人體的氣、血、陰、陽(yáng),保證人的健康,所以這“補(bǔ)”也需多多注意。 體質(zhì)不同,食材、藥材也有所區(qū)別 想要進(jìn)補(bǔ),首先得根據(jù)你的體質(zhì),再看食物偏向的性味,通過藥物、食物的偏性來平衡人體的氣、血、陰、陽(yáng),使人恢復(fù)健康。但是同一道藥膳,有些人吃后覺得滋補(bǔ),有些健康人卻吃出毛病。 一般而言,體虛分氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛等四類,需要相應(yīng)地補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)。而在進(jìn)補(bǔ)之前,要先明白自己虛不虛?是什么類型的虛?然后對(duì)癥進(jìn)補(bǔ)才能“錦上添花”。 氣虛癥狀: 氣虛的人在生活中很容易覺得累,沒有精神,全身乏力,總感覺像沒睡醒似的,稍微動(dòng)一動(dòng)就累得不行。一般舌苔比較淡,舌體較胖有齒痕。如果氣虛的癥狀嚴(yán)重,一動(dòng)就氣喘吁吁,或是連走路的力氣都沒有,說話聲音也很小的話,就得趕緊看醫(yī)生。 氣虛進(jìn)補(bǔ): 日常飲食應(yīng)該選擇一些性平的食材,比如能補(bǔ)氣健脾的山藥、蓮子、胡蘿卜、糯米、小米、栗子等。在藥材中,人參是補(bǔ)氣的代表。不過,用人參時(shí)一定要有所選擇。 氣虛而稍偏熱,有高血壓、冠心病、糖尿病等慢性病的人,用西洋參比較合適;而氣虛偏寒的人,可以服用紅參;單純氣虛的人,可以服用生曬參;氣虛嚴(yán)重的人,要用老山參。由于藥物的藥性與藥力不同,用人參時(shí)最好先向醫(yī)生咨詢。 血虛癥狀: 血虛的人兼有氣虛的癥狀,除了氣虛的癥狀外,血虛的人還會(huì)有頭暈、臉色蒼白、口唇指甲發(fā)白沒血色、失眠等表現(xiàn)。女性還會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)量少、色淡等。當(dāng)出現(xiàn)頭暈、心慌等嚴(yán)重的血虛癥狀時(shí),一定要及時(shí)到醫(yī)院就診。 血虛進(jìn)補(bǔ): 血虛人群并不在少數(shù),這類人群最重要的是補(bǔ)血,像桂圓、大棗等食物,可以每天當(dāng)作零食來吃上半兩左右。烏雞、黑芝麻、紅糖、赤豆等也有補(bǔ)血的功效。需注意的是,阿膠并不適用于所有血虛。 如果有食積、淤血、氣滯、濕邪等問題,吃阿膠只會(huì)加重癥狀,特別是脾胃虛弱的女性,很容易讓人出現(xiàn)食欲不振、胃部飽脹等癥狀。這是由于阿膠性滋膩,不利于行氣消積、健脾祛濕。另外,上火的人不建議服用阿膠。 陰虛癥狀: 這類人不僅氣虛,還有熱象,如口眼干燥、口苦、手心腳心熱、大便干結(jié)、脾氣暴躁、怕熱等。 陰虛進(jìn)補(bǔ): 陰虛自然要滋陰,盡管狗肉、羊肉是冬季的頭號(hào)進(jìn)補(bǔ)食物,但這兩類肉食補(bǔ)陽(yáng)氣,對(duì)于身體虛火大的陰虛體質(zhì)來說,只會(huì)越吃越虛。 如果有陰虛體質(zhì),要多吃見鴨肉、甲魚、銀耳、山藥等滋陰食物,同時(shí)遠(yuǎn)離辣椒、花椒等辛辣佐料,烹飪時(shí)避免煎、炸、燒類做法。 陽(yáng)虛癥狀: 陽(yáng)虛的人與陰虛的人正好相反。陽(yáng)虛者不僅氣虛,還有手腳發(fā)涼、心慌怕冷、大便稀溏、小便清長(zhǎng)等癥狀。 陽(yáng)虛進(jìn)補(bǔ): 不僅要吃羊狗肉、鱔魚、泥鰍、枸杞、核桃等濕補(bǔ)食品,還要在烹飪時(shí)加入辛溫的蔥、姜、蒜等調(diào)味品,同時(shí)少吃生冷食物。冬季里,鹿茸等壯陽(yáng)物深受寵愛,但有些人吃下就會(huì)出現(xiàn)煩熱不安,甚至內(nèi)出血等不良反應(yīng),此時(shí)應(yīng)及時(shí)停止進(jìn)補(bǔ)。 由于食物的偏性有限,食補(bǔ)不容易出現(xiàn)太大問題。但是,用中藥和藥膳進(jìn)補(bǔ)時(shí),最好循序漸進(jìn),以免出現(xiàn)“虛不受補(bǔ)”的情況。 比如,藥膳中的藥先放少量,或者服藥膳時(shí)先從小碗入口,如果身體適應(yīng),再逐漸加大用量。通常一周服用2~3次即可,最好別天天補(bǔ)。如出現(xiàn)流鼻血、腹脹、口舌生瘡、上火、小便黃、大便干等情況,應(yīng)及時(shí)停止進(jìn)補(bǔ),立即去醫(yī)院就診。 氣血陰陽(yáng)四大虛就是中醫(yī)最重要的虛證,如果細(xì)分的話還有臟腑虛證,不過簡(jiǎn)單的四大虛都已經(jīng)把你弄暈了,對(duì)于更高深的先不要急著看,應(yīng)該記住這四種虛證,根據(jù)自己的體質(zhì),選擇合適食物來食用,慢慢的讓你的身體不再虛,保持自己身體健康。 |
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