菠蘿燉排骨的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-02-25

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菠蘿燉排骨

更新于：2015-5-27 19:46:18

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分類(lèi)標(biāo)簽：家常菜譜
菜品口味香味	主要工藝燉
所需時(shí)間 30-60分鐘	制作難度簡(jiǎn)單
食材明細(xì)
排骨250克	菠蘿半個(gè)
青椒1小塊	紅椒1小塊
黃椒1小塊
蒜1瓣	姜1小塊
料酒適量	醬油適量
鹽適量	油適量

菠蘿燉排骨的做法詳細(xì)步驟

1、先準(zhǔn)備好材料。

2、排骨洗凈后加鹽、料酒、醬油適量拌勻腌半個(gè)小時(shí)；

3、菠蘿切塊，放入淡鹽水稍浸泡；

4、彩椒切小塊；姜蒜切片；

5、熱油鍋，炒香姜蒜，然后倒入排骨炒至變色后加少量醬油和鹽炒勻；

6、加小半碗水，把菠蘿塊倒在上面，加蓋轉(zhuǎn)小火燜至收汁；

7、最后加入彩椒炒幾個(gè)均勻即可。

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