枸杞排骨芋艿湯
枸杞排骨芋艿湯的簡介及特色這是道很常見的江南菜，尤其是經(jīng)常在秋冬季節(jié)食用。芋艿配排骨，不但口味好，而且還能強健筋骨。排骨湯，加了芋艿燉的，滑爽潤口，相當(dāng)滋補的。芋艿的功效多的很了，補中氣，益肝腎，入秋了，該燉的湯都開始燉起來吧，該滋補的也滋補上吧，當(dāng)然，最好的滋補就是神馬都吃，吃的均衡，而且貴在堅持。枸杞排骨芋艿湯的做法詳細(xì)步驟1、排骨切成小段，先入開水里焯去血水，盛出，晾涼，待用； 2、砂鍋內(nèi)倒入開水，水沸騰后，將已經(jīng)焯好的排骨放入，用大火煮開后，放入切好的生姜片，以及花雕，蓋上鍋蓋，用大火繼續(xù)煮開； 3、煮開后，將火調(diào)成文火，慢慢篤排骨湯約1小時； 4、一小時以后，將切成塊的芋艿放入沙鍋中，蓋上鍋蓋，繼續(xù)用文火燜篤40分鐘； 5、40分鐘后，放入洗干凈的枸杞若干，同時，芋艿也已經(jīng)酥軟，且開始有黏稠感；文火繼續(xù)燜15分鐘； 6、15分鐘后，關(guān)火。不要馬上揭鍋蓋，燜上5分鐘后，再開沙鍋，將湯盛出，最后撒上小蔥花，喜歡白胡椒的童鞋可以盡情的撒哈～ |
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