紅燜肉燉三干的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-02-19

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紅燜肉燉三干

更新于：2016-1-24 11:34:57

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分類標(biāo)簽：東北菜家常菜譜年夜飯
菜品口味香味	主要工藝燉
所需時間 30-45分鐘	制作難度高級
食材明細(xì)
干豆角絲	干土豆片
茄子干	五花肉
姜片	蔥片
糖	燉肉料
鹽

紅燜肉燉三干的做法詳細(xì)步驟

1、干菜用水泡軟，洗凈，五花肉切小塊。

2、鍋里下油加糖，待糖變成棕色冒泡后把肉下鍋里反復(fù)翻炒，把肉里的油炒出一些，然后加蔥片姜片，炒出香味后加點(diǎn)老抽繼續(xù)炒。

3、鍋里加水,把燉肉料放進(jìn)鍋里，一起燉煮。大火燒開后加鹽，接著燉半小時，就可以出鍋了，

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