[轉(zhuǎn)載]七種孩子必吃的超級營養(yǎng)食物

誰懂離別之痛 2016-02-18

展開全文

七種超級營養(yǎng)食物，每一種豆豆都喜歡

每個媽媽都很重視孩子的飲食，都希望孩子健康成長，從小給孩子建立良好的飲食習(xí)慣可以讓孩子受益終生。幾天前，看到兒童中心網(wǎng)在討論學(xué)前兒童的超級營養(yǎng)食物，特意記錄下來與媽媽們共同分享。

以下7種食物被營養(yǎng)學(xué)家譽為孩子的超級健康營養(yǎng)食物，應(yīng)該給寶寶多食用。

1. 鄂梨（Avocado）

   鄂梨是唯一的一種包含單不飽和脂肪酸（monounsaturated）的水果，一種“好的”脂肪可以降低不好的膽固醇，常吃鄂梨Avocado可以降低膽固醇，保護(hù)心臟。鄂梨還富含Soluble Fiber 這種纖維可以穩(wěn)定血糖。鄂梨還含有維生素E，保護(hù)細(xì)胞，清除細(xì)胞中對人體有害的自由基。

   流行吃法：鄂梨去皮、核，用半個檸檬擠汁，混合壓成泥，可以用生蔬菜－－胡蘿卜、芹菜或黃瓜沾著吃。

   豆豆一般喜歡和三文魚一起吃，把三文魚去皮、去骨切成塊兒，鄂梨去皮核切成塊，西蘭花開水焯過，放在一起炒熟，按寶寶的口味調(diào)味，豆豆喜歡放蠔油和少許生抽，和米飯一起，非常好吃，也非常有營養(yǎng)，每周至少吃一次。

2. 藍(lán)莓（Blueberries）

藍(lán)莓富含多種維生素、礦物質(zhì)和抗毒素物質(zhì)，藍(lán)莓可以降低膽固醇，亦有很好的抗癌作用。豆豆喜歡吃果泥，至今還是每天吃一碗，用新鮮的水果加上些藍(lán)莓打成泥，很美味，也很有營養(yǎng)。

3. 燕麥（Oats）

燕麥作為全麥的食物之一可以幫助身體保持血糖的穩(wěn)定，不會造成血糖忽上忽下，由于釋放慢，能讓孩子保持很長時間不餓的狀態(tài)，也能幫助人體清除不好的膽固醇。

燕麥粥是很好的早餐，試著用牛奶替代水來做燕麥粥，最好再加些藍(lán)莓或孩子喜歡的新鮮水果來調(diào)味，很健康的早餐。

4. 三文魚（Salmon）

三文魚這種冷水魚富含健康的魚油Omega-3s，幫助人體減少心臟疾病，這種營養(yǎng)還可以保持情緒穩(wěn)定，增加記憶力。

豆豆很喜歡吃三文魚，可以給孩子做成魚條烤著吃，也可以和鄂梨、西蘭花一起炒著吃。挑選三文魚時盡量要買野生三文魚，水銀含量少，如果不是野生的，每周不要吃超過兩次的三文魚。

5. 菠菜（Spinach）

菠菜是最好的鐵、鈣、葉酸和維生素A和C的來源，菠菜中的營養(yǎng)對孩子骨骼和大腦的發(fā)育很重要。

豆豆喜歡吃豬肉西葫蘆餃子，我們每次做餃子時都會加上一些用開水焯過的菠菜葉，豆豆非常喜歡。

6. 紅薯（Sweet Potatoes）

紅薯含有大量的維生素B、C、E、鈣、鉀和鐵，另外，還富含復(fù)合的碳水化合物及纖維，對消化系統(tǒng)的正常運作很重要。

豆豆小時候每次吃肉湯燉菜時，我都會給豆豆加上一些紅薯，既可以增加味覺，也可以增加營養(yǎng)，

7. 酸奶（Yogurt）

酸奶富含鈣和蛋白，保證骨骼和牙齒的生長。酸奶還可以幫助抵抗清除消化系統(tǒng)中不好的細(xì)菌。

豆豆的飲食中都會包含以上這些超級食物，三文魚、鄂梨和西蘭花（見豆豆的輔食五）每周豆豆吃一次；菠菜會放在豆豆喜歡吃的餃子里，藍(lán)莓可以放在豆豆愛吃的果泥里，也可以作為零食吃新鮮的，燕麥早晨吃粥，紅薯燉肉時會放，酸奶更是每天一次。

因為經(jīng)常會給豆豆做這些食物，這些食物早已成為豆豆喜歡吃的食物，孩子的飲食習(xí)慣也就是這樣一天一天、久而久之養(yǎng)成的。