考試期間的飲食要符合以下幾個(gè)方面

　　考生的一日三餐是不可忽視的重要方面?？荚嚻陂g的飲食要符合營(yíng)養(yǎng)、全面、適量與均衡的原則。以下幾個(gè)方面是家長(zhǎng)和考生都容易忽視的：
　　
　　主食攝入量要充足
　　
　　傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，主食少吃一點(diǎn)不要緊，多吃點(diǎn)菜就可以了。主食攝入量偏低，大腦的能量供應(yīng)就會(huì)不足，學(xué)習(xí)效率就會(huì)降低。所以男生每天應(yīng)該保證350克到500克左右的主食，女生要保證300克到400克的主食。家長(zhǎng)給考生安排的時(shí)候應(yīng)該注意要多樣化，不應(yīng)該只吃大米和白面，還應(yīng)該注意摻雜一些粗雜糧，因?yàn)榇蛛s糧里面含有非常豐富的維生素、無機(jī)鹽和微量元素。
　　
　　重視早餐的搭配
　　
　　早餐不能光吃饅頭、面包、稀飯，也不能只吃牛奶、雞蛋、豆?jié){，要二者結(jié)合，注重合理搭配，這樣才能使大腦有足夠的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。還可以在早餐時(shí)喝一小杯鮮榨果汁，補(bǔ)充維生素。
　　
　　蛋白質(zhì)的補(bǔ)充不宜過量
　　
　　考試期間，要注意蛋白質(zhì)的攝入不能過量，過量的蛋白質(zhì)不易被機(jī)體消化吸收，還會(huì)加重機(jī)體的負(fù)擔(dān)，使血液偏酸性。家長(zhǎng)可以選擇魚、蝦、豆制品等蛋白含量高、脂肪低，易消化吸收的食物。烹調(diào)方法宜清淡，少用油煎炸的食物。肉類烹調(diào)可用煮、燜、燴、燉以及清蒸等方法。如果考生感覺口味不足，可吃少量的鹽花生、開心果、核桃仁，以調(diào)節(jié)食欲，補(bǔ)充必需脂肪酸的攝入。
　　
　　每天攝入充足的蔬果
　　
　　考生每天應(yīng)該吃到400～500克的蔬菜和水果。主要選擇新鮮的、時(shí)令的綠葉蔬菜，因?yàn)槭卟酥泻懈鞣N各樣的維生素、無機(jī)鹽、微量元素和膳食纖維。
　　
　　必要時(shí)補(bǔ)充強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)
　　
　　對(duì)于一些食欲差、進(jìn)食量少以及有挑食、偏食習(xí)慣的考生，考前糾正不良飲食習(xí)慣已經(jīng)為時(shí)過晚?？梢栽谌粘ｏ嬍车幕A(chǔ)上，每日補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)全面、均衡的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制品。