做法步驟

1、100g棉花糖和30g黃油混合，放入電飯煲，煮飯鍵10分鐘悶煮。

2、融化后的棉花糖和黃油攪拌均勻，加入70g奶粉和80g咸花生仁。

3、用的是這種花生，非油炸，咸味淡。

4、所有材料混合均勻后，從電飯煲里拿出來，微微放涼，用手拉扯牛扎糖。使牛軋?zhí)歉绍浺恍?/p>

5、拉扯后的牛扎糖放在砧板上，用搟面杖把糖搟開。（這一步有待商榷）

6、牛扎糖切塊。

7、試了8塊牛扎糖（有兩塊特別軟乎），微咸的味道和甜融合得很好。但和外面的牛軋?zhí)潜绕饋砥?，?zhǔn)備第二次試驗(yàn)，不用搟面杖，試試口感。

8、帶給辦公室同事，口味上是一致好評(píng)的！

9、換角度。第二次實(shí)驗(yàn)后，再寫結(jié)果。

心情故事

電飯鍋版的牛軋?zhí)?，受熱比平底鍋均勻。用手拉扯后的牛軋?zhí)强诟袝?huì)好一些，搟面杖是否會(huì)讓牛軋?zhí)怯矊?shí)，我會(huì)再做一次實(shí)驗(yàn)一下。