連日本人都欲罷不能——溫哥華日式拉面大全！

Little_Piggy 2016-01-22

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在日本，拉面是最常見的快餐之一。它鮮美、濃郁的湯底，以及彈牙的面條，讓它成為了許多日本上班族午餐的首選。夾起一筷子彈牙的面條，配上一勺子濃郁的湯底，再大聲得把拉面吸進嘴里，是日本人對于美味拉面的一種贊賞。溫哥華作為各國美食聚集地，當然也可以嘗得到味道正宗的日式拉面。在溫哥華陰冷的冬天里，就讓我們捧著拉面取暖，來治愈一下你的胃吧！

更多美味，請關(guān)注小分隊溫哥華分舵-溫哥華吃貨小分隊！(微信號:chihuoinvan 微博號:溫哥華-吃貨小分隊)

Ramen Santouka 山頭火

山頭火是北海道風味的日式拉面店，已經(jīng)是全球連鎖了呢！人氣很高，算是溫哥華最出名的日式拉面店了。店里座位不多，所以基本每次去都得排隊。山頭火經(jīng)常會推出季節(jié)性的special，套餐的配飯也很好吃。只是大胃王小編覺得一碗面的分量有點少。

圖片來自Ramen Santouka，官方faceook主頁

地址：1690 Robson St., Vancouver

電話：(604) 681-8121

營業(yè)時間：Mon.-Sun.: 11:00am-11:00pm

環(huán)境：3

價格：4

Marutama Ramen 丸玉

marutama和其它家拉面店不同的是他們主打雞肉湯底。雞湯跟豬骨湯相比脂肪少一些所以沒有那么油膩，喝起來既鮮美又清爽。而且拉面配的溏心蛋也非常好吃！愛吃蒜的吃貨們也可以自行添加桌上放著的炸蒜片（小編每次都會加好幾勺），又香又可以給拉面添加酥脆的口感。marutama湯底的辣度和面條的軟硬度也可以按照自己的喜好來選擇，很貼心呢。

地址：780 Bidwell St., Vancouver （夾robson st山頭火對街）

電話：(604) 688-8837

營業(yè)時間：Mon.-Thu.: 11:30am-10:00pm

Fri.: 11:30am-10:30pm

Sat.: 11:00am-10:30pm

Sun.: 11:00am-10:00pm

環(huán)境：4

價格：3

Kintaro Ramen 金太郎

金太郎的特點就是好吃又大碗！拉面上的一小球蒜蓉加到湯底里面整個味道都升華了。他們的煎餃也很好吃！唯一的缺點就是會有最低消費，兩個人去吃的話不要只點一碗拉面就ok了~

地址：788 Denman St., Vancouver

電話：(604) 682-7568

營業(yè)時間：Tue.-Sun.: 11:30am-11:00pm

環(huán)境：3

價格：2

Motomachi Shokudo

元町食堂的拉面用料跟傳統(tǒng)拉面不太一樣，算是有點小創(chuàng)新，分量也夠大碗~ 額外福利是有帥哥店員（捂臉）

圖片來自goodeat.ca

地址：740 Denman Street, Vancouver

電話：(604) 609-0310

營業(yè)時間：Mon.-Tue.: 12:00pm-11:00pm

Thu.-Sun.: 12:00pm-11:00pm

環(huán)境：4

價格：3

Ramen Jinya 陣家

Jinya最近在kerrisdale開了分店，生意也是極好的。他們面條彈度剛剛好，湯底是走的濃郁路線。配圖是他們家no.1的tonkotsu black 豬骨湯底拉面。第二受歡迎的spicy chicken ramen即使選了最辣的hot也不會非常辣，吃慣了四川麻辣火鍋的大家不用太擔心。而且他們家的餃子、叉燒飯、章魚燒都很好吃。唯一發(fā)現(xiàn)的地雷是combination里面的tokyo curry rice，就只是非常樸素的咖喱汁加米飯，同樣的價錢選chicken chashu bowl或者pork chashu bowl性價比都會高很多！

圖片來自JINYA Ramen Bar Vancouver，facebook

官方主頁地址：270 Robson St., Vancouver

電話：(604) 568-9711

營業(yè)時間：Mon.-Thu.: 11:00am-10:30pm

Fri.-Sat.: 11:00am-11:00pm

Sun.: 11:00am-9:00pm

地址：2129 W. 41th Ave. Kerrisdale, Vancouver

電話：(778) 379-8889

營業(yè)時間：Mon-Sun.: 11:00am-9:30pm

環(huán)境: 4

價格: 3

G-Men Ramen

很早以前的南廚居酒屋改了風格變成了主打拉麵的G-Men。不過原本居酒屋里的其它小食, sashimi和丼蓋飯也還有的吃！拉麵份量蠻大的，每碗都$10不到。湯很濃適合口味比較重的吃貨，不過喜歡清淡口味的吃貨們也可以跟店員要求要清淡一點的湯。

圖片來自goodeat.ca

地址：#1160-8391 Alexandra Rd, Richmond
電話：(604) 376-8391

營業(yè)時間：Thu.-Sat.: 1:30am-2:30pm 5:30pm-11:00pm

Wed.: 5:30pm-11:30pm

環(huán)境：4

價格：3

Taishoken 大勝軒

到大勝軒一定要點圖里的這個沾面！夏天天氣熱不適合吃熱湯面所以就可以試試這種沾面。建議選涼面條，上面會配半個溏心蛋。左邊的湯底里可以自己選擇豬肉叉燒的肥瘦，湯里還放了一塊加熱的石頭用來保持湯的溫熱。夾一點涼的面條然后在熱湯汁里面沾一下，吃進嘴里就可以嘗到超q彈的面條外面裹著溫熱的湯汁～搭配起來不會太冰也不會太燙。面條上只附有一小部分濃郁的湯汁，既能嘗到濃厚肉湯又不會太油膩，口感剛剛好。

菜單上的泡菜拉面和其他熱湯面，湯底味道都不錯。只是面條在熱湯里泡軟了少了涼面的那種q彈。