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香脆鍋巴?？局?。剩飯，玉米水淀粉，味極鮮，油鹽。

 御香飄逸 2016-01-17
雨夕之家 菜譜   日志   話題 發(fā)表于2016-01-17
“烤箱，今天搬外婆家去了；有了它，食物總是能變化多樣；在小姨的建議下，我們把剩米飯做成了，香香脆脆的鍋巴； 記得小時(shí)候，用土灶；總是經(jīng)常會(huì)有鍋巴，抹點(diǎn)豬油，撒點(diǎn)鹽巴，那個(gè)香啊……想想都要流口水；今天，就一起來(lái)解饞吧～～”
主料
  • 剩米飯 (1碗)
輔料
  • 玉米淀粉 (1勺)
  • 味極鮮 (1勺)
  • 鹽 (1勺)
  • 油 (1勺)
廚具
電烤箱
  • 剩米飯的華麗變身-香脆鍋巴的做法步驟：1
    1
    準(zhǔn)備，剩米飯，一塊～～
  • 剩米飯的華麗變身-香脆鍋巴的做法步驟：2
    2
    裝一盆里，搗碎，盡量小塊些；
  • 剩米飯的華麗變身-香脆鍋巴的做法步驟：3
    3
    加入一小勺的鹽和油；
  • 剩米飯的華麗變身-香脆鍋巴的做法步驟：4
    4
    準(zhǔn)備一小碗的水淀粉；
  • 剩米飯的華麗變身-香脆鍋巴的做法步驟：5
    5
    加入味極鮮；把水淀粉，也一并加入，攪拌均勻；
  • 剩米飯的華麗變身-香脆鍋巴的做法步驟：6
    6
    準(zhǔn)備烤盤；里面鋪上錫紙，今天在外婆家沒(méi)有錫紙就用油紙代替了，有點(diǎn)會(huì)粘的，盡量要用錫紙；用勺子，平鋪在烤盤上，盡量不要太厚，還有就是如果會(huì)粘的話，勺子蘸下水；
  • 剩米飯的華麗變身-香脆鍋巴的做法步驟：7
    7
    放入烤箱，130度，上火，烤了50分鐘；

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