|
近期,由國際權威酒評家羅伯特·帕克(Robert Parker)創(chuàng)辦的《葡萄酒倡導家》(Wine Advocate)發(fā)布了 2015 年度 50 大最佳葡萄酒。他們根據(jù)葡萄酒的品質(zhì)、獨特性、興奮度(愉悅度)及創(chuàng)新性四個方面,從 2015 年最新發(fā)行的 3 萬余款葡萄酒中,挑選出了 50 款最佳葡萄酒。

備注:文中排名不分先后。
一、2015 年發(fā)行的 50 款最佳葡萄酒 10 大要點預覽
1、從名單來看,這 50 款葡萄酒的產(chǎn)區(qū)跨度非常大,共來自 13 個國家,主要有法國(16 款)、美國(11 款)、意大利(6 款)、西班牙(3 款)、澳大利亞(3 款)、德國(2 款)、南非(2 款)和阿根廷(2 款),另外奧地利、葡萄牙、希臘、新西蘭和智利分別有一款。
2、從覆蓋面可看出,帕克團隊在盡可能挖掘全球主流產(chǎn)酒國中所有的優(yōu)秀葡萄酒,而不再像以前一樣以法國為絕對龍頭老大。不過由于法國葡萄酒生產(chǎn)實力強大,優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)多,因此整體而言,還是法國酒款最多。另外,美國也充分展示了其葡萄酒生產(chǎn)大國的實力,甚至遠超意大利和西班牙等舊世界大國。
3、這份名單中法國雖然僅占 16 款,但這些酒卻幾乎囊括了法國所有的知名產(chǎn)區(qū)。其中,勃艮第(Bourgogne)最多,為 4 款(2 紅 2 白),而波爾多(Bordeaux)和羅訥河谷(Rhone Valley)則平分秋色,各有 3 款;其它產(chǎn)區(qū)如香檳(Champagne)、盧瓦爾河谷(Loire Valley)、阿爾薩斯(Alsace)、博若萊(Beaujolais)、朗格多克(Languedoc)和汝拉(Jura)均各有 1 款。
4、值得一提的是,法國波爾多 5 大一級名莊 2015 年發(fā)行的葡萄酒中,僅有侯伯王酒莊(Chateau Haut-Brion)一家入選,且干紅和干白同時上榜,這在整個名單中都是絕無僅有的。
5、雖然整體而言,來自各國葡萄酒的數(shù)量并不多,但卻涵蓋了各國典型的特色酒款,如法國的香檳和黃酒(Vin Jaune),意大利的巴羅洛(Barolo)、布魯奈羅(Brunello di Montalcino)和超級托斯卡納(Super Tuscan),西班牙的雪利酒(Sherry)和美國的冰酒(Ice Wine)等。
6、這次篩選主要是為消費者提供選酒指南,因此入選名單中除了包括 29 款干紅,14 款干白和 2 款甜白外,還囊括了香檳、起泡酒(意大利)、雪利酒、黃酒和冰酒(各 1 款),以滿足當下消費者多元化的口感。
7、從葡萄品種來看,白葡萄酒中以霞多麗(Chardonnay)和雷司令(Riesling)為主,紅葡萄酒則以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah/Shiraz)和黑皮諾(Pinot Noir)為主,還有一些極其少見的品種如紫北塞(Alicante Bouschet)等。
8、這 50 款葡萄酒同為 2015 年發(fā)行,不過葡萄酒的年份卻不盡相同,可見不同生產(chǎn)商或葡萄酒類型對陳釀時間的要求不一樣。除了無年份的香檳和雪利外,這些葡萄酒大多來自 2012-2014 年。整體來看,年份最老的是來自意大利 2006 年份的一款起泡酒,陳釀時間近 10 年;其次是來自 2007 年份的黃酒和珍藏巴羅洛。
9、雖說這 50 款葡萄酒的品質(zhì)都相當卓越,但葡萄酒的價格跨度卻非常大,有的高達數(shù)千美元,有的則只要幾十美元。
10、整體而言,這份名單中既有在各國甚至國際上鼎鼎大名的葡萄酒知名品牌,也有一些名不見經(jīng)傳的小生產(chǎn)商。
二、白葡萄酒(21 款)

1、康斯卡德酒莊法官園霞多麗干白葡萄酒(2013 年) 2013 Kongsgaard Chardonnay The Judge, Napa, USA

康斯卡德酒莊(Kongsgaard)創(chuàng)始人為約翰·康斯卡德(John Kongsgaard),歷經(jīng)四十余年的釀酒生涯,如今他早已躋身納帕谷(Napa Valley)頂級釀酒師行列。法官園(The Judge)是該酒莊最優(yōu)秀的葡萄園,生產(chǎn)的霞多麗更是納帕谷當之無愧的經(jīng)典葡萄酒,它還極富勃艮第霞多麗特色。該款酒早在陳釀時期,就獲得了帕克團隊 97-100 分的好評。
2、奧伯特酒莊東區(qū)園霞多麗干白葡萄酒(2013 年) 2013 Aubert Chardonnay Eastside, Russian River, USA

奧伯特酒莊(Aubert)歷史不長,創(chuàng)始人為馬克·奧伯特(Mark Aubert)及妻子特蕾莎·奧伯特(Teresa Aubert)。馬克是一個職業(yè)釀酒師,而妻子則對葡萄酒有關的事情有著異樣的熱情,此外她曾在大學專修過財政管理和市場方面的功課,因此兩人夫唱婦和,酒莊由此成立。東區(qū)園(Eastside)是酒莊在俄羅斯河(Russian River)地區(qū)唯一一個種植霞多麗的 AVA(American Viticultural Areas,美國法定葡萄種植區(qū))種植區(qū),該年份是此酒的第三個年份,早在陳釀期就獲得了帕克團隊 99-100 分的高度評價。
3、楓丹甘露酒莊巴塔-蒙哈榭特級園干白葡萄酒(2013 年) 2013 Fontaine Gagnard Batard Montrachet Grand Cru, Burgundy, France

楓丹甘露酒莊(Fontaine Gagnard)位于勃艮第伯恩丘(Cote de Beaune)的夏山-蒙哈榭村(Chassagne-Montrachet),酒莊創(chuàng)建于 1985 年,創(chuàng)始人來自兩個不同的釀酒世家,分別是理查德·楓丹(Richard Fontaine)和羅蘭絲·戛納德(Laurence Gagnard)夫婦。自成立以來,這對夫婦同心協(xié)力,把酒莊搞得風生水起。如果按照名氣來看,楓丹甘露一定會淹沒在眾多有上百年歷史的勃艮第生產(chǎn)商中,不過說到酒質(zhì),帕克是這么評價的:“勃艮第有很多以家族姓氏命名的酒莊,很復雜難記。像 Gagnard 這個名字,就有很多酒莊采用,如 Gagnard-Delagrange 和 Blaine-Gagnard。我認為,楓丹甘露是這些 Gagnard 酒莊中最優(yōu)秀的一個。”
4、拉維里奧酒莊瓦慕特級園干白葡萄酒(2013 年) 2013 Domaine Raveneau Grand Cru Valmur, Chablis, France

拉維里奧酒莊(Domaine Raveneau)由弗朗索瓦-拉維里奧(Francois Raveneau)創(chuàng)建于 1948 年,擁有夏布利(Chablis)產(chǎn)區(qū)最有名且最受尊敬的葡萄園。酒莊所產(chǎn)葡萄酒較少,不過幾乎都來自特級園或者一級園,因此葡萄酒的品質(zhì)較出色。這款酒就來自夏布利特級園中的瓦慕園(Valmur),因此酒標上也會寫上“Chablis Grand Cru”的字樣,同時酒標上也會標示出具體小葡萄園的名稱。
5、庫姆河馬特園霞多麗干白葡萄酒(2014 年) 2014 Kumeu River Mate's Vineyard Chardonnay, New Zealand

庫姆河酒莊(Kumeu River)位于新西蘭奧克蘭(Auckland)地區(qū)的庫姆(Kumeu)葡萄酒產(chǎn)區(qū),由布拉克維基家族(Brajkovich)創(chuàng)建于 1937 年;1986 年,酒莊更名為庫姆河酒莊,現(xiàn)任莊主為馬特·布拉克維基(Mate Brajkovich)。酒莊現(xiàn)有葡萄園面積 30 公頃,出產(chǎn)的霞多麗葡萄酒還曾被麗莎稱贊為新西蘭最優(yōu)秀的霞多麗之一。其中,此款酒來自以莊主名字命名的馬特園(Mate’s),足見酒莊對該園葡萄酒的重視。
6、侯伯王酒莊干白葡萄酒(2012 年) 2012 Chateau Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, Bordeaux, France

侯伯王酒莊坐落于波爾多格拉夫(Graves)產(chǎn)區(qū)的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)地區(qū),是唯一一個位于梅多克(Medoc)產(chǎn)區(qū)以外的一級名莊。除了生產(chǎn)頂級波爾多紅葡萄酒外,酒莊還出產(chǎn)當?shù)刈詈玫母砂灼咸丫?。侯伯王干白就是酒莊的正牌干白葡萄酒,也是一級莊中唯一的正牌干白葡萄酒。該款酒采用賽美蓉(Semillon)和長相思(Sauvignon Blanc)混釀而成,種植面積不到 3 公頃,屬于量少而質(zhì)優(yōu)的美酒,該年份在桶中陳年時期就獲得了帕克 98-100 分的高度評價。
7、莫萊酒莊多雷園長相思-賽美蓉混釀干白葡萄酒(2014 年) 2014 Morlet Family Vineyards La Proportion Doree, Sonoma, USA

莫萊酒莊(Morlet Family Vineyards)位于美國加州,由盧克·莫萊(Luc Morlet)和妻子朱迪·莫萊(Jodie Morlet)共同創(chuàng)建,盧克出生于法國釀酒世家,并獲得了葡萄酒釀造專業(yè)、葡萄栽種專業(yè)和葡萄酒工商管理學等專業(yè)的碩士學位,他通過實習和參觀拜訪積累了豐富的葡萄種植及釀酒經(jīng)驗。多雷園(La Proportion Doree)位于索諾瑪(Sonoma)產(chǎn)區(qū),2011 年份的該款酒還是奧巴馬用來招待法國總統(tǒng)的國宴用酒。
8、弗羅里奇酒莊斯特龍貝里雷司令干白葡萄酒(2013 年) 2013 Schafer-Frohlich Bockenauer Stromberg Riesling GG, Nahe, Germany

弗羅里奇酒莊(Schafer-Frohlich)來自德國那赫(Nahe)產(chǎn)區(qū),是德國葡萄種植者協(xié)會即 VDP 中的一員。酒莊的釀酒歷史可追溯至 1800 年前后,不過該款酒的歷史并不長。值得一提的是,GG是“Grosses Gewachs”的縮寫,它是 VDP 制定的德國葡萄園分級制度中的最高等級,相當于法國的 Grand Cru。
9、馬庫斯·梅麗特酒莊澤靈格日冕園精選雷司令甜白葡萄酒(2013 年,精裝版) 2013 Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** (Golden Capsule), Mosel, Germany

2015 年,來自德國摩澤爾(Mosel)產(chǎn)區(qū)的馬庫斯·梅麗特酒莊(Markus Molitor)震驚了整個世界,因為酒莊 3 款來自同一年份(2013 年)的不同葡萄酒都獲得了《葡萄酒倡導家》的滿分評價,瞬間這些葡萄酒便搶購一空。而這 3 款葡萄酒分別來自酒莊的溫勒內(nèi)日冕園(Wehlener Sonnenuhr)、澤靈格日冕園(Zeltlinger Sonnenuhr)和烏茲格園(Urziger Wurzgarten),且并不是最高等級的葡萄酒,因此連莊主馬庫斯·梅麗特自己都感到非常意外。值得一提的是,酒莊推出的精選酒款在酒標上都印有 ** 或 ***,表示發(fā)行時葡萄酒已擁有濃郁集中的風味,以及鮮爽甜美的風格特點。如今,馬庫斯·梅麗特酒莊已成為全球雷司令葡萄酒中的知名品牌。
10、高博古堡雷司令干白葡萄酒(2012 年) 2012 Schloss Gobelsburg Riesling Tradition, Austria

高博古堡(Schloss Gobelsburg)位于奧地利的坎普山谷(Kamptal),是當?shù)刈钪木魄f之一。酒莊的釀酒歷史可追溯至數(shù)個世紀之前,1996 年,邁克爾·穆斯布魯格(Michael Moosbrugger)對酒莊進行了改革,并制定了更為嚴苛的生產(chǎn)制度。2003 年為該款酒的第一個年份,2012 年份該款酒還獲得了帕克 95 分的評價。
11、鴻布列什酒莊圣烏班園雷司令干白葡萄酒(2012 年) 2012 Zind-Humbrecht Riesling Grand Cru Rangen de Thann Clos St Urbain, Alsace, France

鴻布列什酒莊(Domaine Zind-Humbrecht)成立于 1959 年,是阿爾薩斯地區(qū)名聲最響亮的酒莊之一。鴻布列什家族的釀酒歷史可追溯至遙遠的 1620 年,在倫納德·鴻布列什(Leonard Humbrecht)和吉納維芙·秦(Genevieve Zind)結婚后,通過收購和開墾園地,成立了該酒莊,并以兩人的名字命名了酒莊。20 世紀 80 年代開始,酒莊由他們的兒子奧利弗·鴻布列什(Olivier Humbrecht)經(jīng)營。奧利弗是世界最著名的釀酒師之一,也是第一位獲得“葡萄酒大師”稱號的法國人。
12、希德瑞克酒莊雷司令冰白葡萄酒(2014 年) 2014 Sheldrake Point Winery Riesling Ice Wine, Finger Lakes, USA

美國是全球四大冰酒生產(chǎn)國之一,其中最著名的產(chǎn)酒區(qū)就是紐約的五指湖區(qū)(Finger Lakes),希德瑞克酒莊(Sheldrake Point Winery)就是這里杰出的冰酒生產(chǎn)商之一。雖然整體而言紐約的冰酒沒有那么嚴格的生產(chǎn)要求,但該酒莊只使用與德國和奧地利類似的傳統(tǒng)嚴苛方法來釀造冰酒,這款酒的釀酒葡萄即為雷司令。目前,該款酒的年份并不多,2014 年獲得了帕克團隊 94 分的評價。
13、馬克酒莊夏隆堡黃酒(2007 年) 2007 Domaine Macle Chateau Chalon, Jura, France

汝拉黃酒釀造工藝復雜,生產(chǎn)成本高,因此生產(chǎn)商并不多,而成立于 1850 年的馬克酒莊(Domaine Macle)就是 4 大最知名的黃酒生產(chǎn)商之一。該款酒就來自汝拉最知名的夏隆堡(Chateau Chalon)產(chǎn)區(qū),這里是汝拉黃酒的發(fā)源地,且只能生產(chǎn)黃酒。根據(jù)法律規(guī)定,黃酒的酒液必須經(jīng)過 6 年零 3 個月的陳年與氧化后,再進行裝瓶,因此這款 2007 年份的葡萄酒直到 2015 年才正式發(fā)行。
14、予厄山峰園半干白葡萄酒(2014 年) 2014 Domaine Huet Vouvray le Mont Sec, Loire, France

予厄酒莊(Domaine Huet)位于法國盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)的武弗雷(Vouvray)鎮(zhèn),由維克多·予厄(Victor Huet)創(chuàng)立于 1928 年。予厄酒莊的釀造工藝在當?shù)厥潜容^罕見的,加上酒莊所有葡萄園都有著理想的向陽性,因而能生產(chǎn)出該產(chǎn)區(qū)最醇厚和最持久的葡萄酒。
15、賽蒂家族柯爾斯頓老藤白詩南干白葡萄酒(2014 年) 2014 Sadie Family Mev Kirsten Old Vine Series Chenin Blanc, Stellenbosch, South Africa

賽蒂家族酒莊(The Sadie Family)是南非一家知名酒莊,酒莊于 1999 年創(chuàng)建,創(chuàng)始人艾本·賽蒂(Eben Sadie)是南非第一位獲得釀酒師文憑的職業(yè)釀酒師。僅僅 10 余年時間,該酒莊就崛起為南非最優(yōu)秀的葡萄酒生產(chǎn)商之一,該款酒就來自南非首屈一指的知名產(chǎn)區(qū)斯特蘭德(Stellenbosch),一直以來它都是南非最貴的一款葡萄酒。除了是酒莊的招牌酒外,該款酒的釀酒葡萄更是來自上百年樹齡的葡萄樹,因而非常珍貴。
16、莎普蒂爾酒莊隱修士干白葡萄酒(2014 年) 2014 M. Chapoutier Ermitage l'Ermite Blanc, Hermitage, France

據(jù)英國飲料行業(yè)權威雜志 Drinks International 評選,2012年全球最受尊崇的葡萄酒品牌中占據(jù)法國第一的既不是羅曼尼·康帝(Domaine de la Romanee-Conti),也不是拉菲(Chateau Lafite Rothschild),而是莎普蒂爾(Maison M. Chapoutier)。莎普蒂爾家族的歷史可追溯至 1808 年,不過直到 1879 年該家族才買下了第一塊葡萄園,如今酒莊葡萄園已經(jīng)遍及羅訥河谷各大地區(qū),酒莊現(xiàn)任莊主米歇爾·莎普蒂爾(Michel Chapoutier)可謂是功不可沒。在他的管理下,莎普蒂爾成為了法國最大的生物動力法酒莊,葡萄酒還素以盲文酒標著稱。
17、奧納亞酒莊干白葡萄酒(2013 年) 2013 Tenuta dell'Ornellaia Bianco Ornellaia, Bolgheri, Italy

比起其它的意大利超級托斯卡納,奧納亞酒莊(Tenuta dell'Ornellaia)的歷史是相當短暫的,然而它卻一夜火爆,一躍成為葡萄酒投資市場中的黑馬。歷年來,奧納亞一直以生產(chǎn)超托紅葡萄酒著稱;2015 年,酒莊正式推出了一款奧納亞干白(Ornellaia Bianco),成為了超級托斯卡納干白葡萄酒生產(chǎn)商中的先鋒。值得一提的是,在托斯卡納地區(qū) 2013 年是一個非常優(yōu)秀的年份,著名酒評家詹姆斯·薩克林(James Suckling)在品嘗過 2013 年的奧納亞干白后還說道:“這是目前為止我品嘗過的最好的托斯卡納干白葡萄酒。”
18、圣嘉麗斯酒莊尼荷達干白葡萄酒(2011 年) 2011 Domaine Sigalas Nychteri, Santorini, Greece

1991 年,圣嘉麗斯酒莊以 Sigalas Winery 之名成立;2003 年酒莊正式更名為Domaine Sigalas。目前酒莊位于希臘最受歡迎的葡萄酒產(chǎn)區(qū)圣托里尼島(Santorini),這里有著悠久的種植和釀制歷史,生產(chǎn)一種傳統(tǒng)的名為尼荷達(Nychteri)的獨特干白葡萄酒。尼荷達這個名字就來源于希臘語的“夜晚(nychta)”一詞,指的是葡萄從凌晨開始采摘,并當晚壓汁。不過圣嘉麗斯酒莊釀制該酒的歷史并不長,目前僅有為數(shù)不多的幾個年份。
19、艾奎珀 49 號阿蒙蒂亞雪利酒 NV Equipo Navazos La Bota de Amontillado Bota A.R. 49, Jerez, Spain

艾奎珀(Equipo Navazos)位于西班牙的赫雷斯產(chǎn)區(qū)(Jerez),以雪利酒聞名遐邇。嚴格地說,艾奎珀其實并不是一家酒莊,而是由一群雪利酒愛好者/專家組成的團隊。2005 年,他們發(fā)現(xiàn)了數(shù)十桶異常出色的阿蒙蒂亞(Amontillado)雪利酒,于是他們決定將這些雪利酒單獨裝瓶,La Bota de Amontillado 系列由此而來。由于雪利酒并沒有年份一說,而且雪利酒有不同的類型,因此他們以不同數(shù)字來予以區(qū)別?,F(xiàn)在,該系列雪利酒的酒液主要精選自產(chǎn)區(qū)內(nèi)的優(yōu)秀生產(chǎn)商。
20、博斯克酒莊弗朗齊亞柯達安娜瑪利亞·克里蒙蒂干型珍藏起泡酒(2006 年) 2006 Ca' del Bosco Cuvee Annamaria Clementi Brut Riserva, Franciacorta DOCG, Lombardy, Italy

博斯克酒莊(Ca' del Bosco)位于意大利的倫巴第(Lombardy)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該地區(qū)最創(chuàng)新的酒莊之一。該酒以酒莊莊主安娜瑪利亞·克里蒙蒂(Annamaria Clementi)命名,以紀念其對該酒作出的突出貢獻,加上從陳年時間(9 年)這一點更可以看出酒莊對該款酒的重視程度。湯姆·史蒂文森(Tom Stevenson)是全球頂級的起泡酒權威,他表示,“弗朗齊亞柯達(Franciacorta)起泡酒的品質(zhì)是令人驚訝的,遜色的酒莊極少。”他更表示,博斯克酒莊在意大利起泡葡萄酒中是無與倫比的。
21、歐歌利屋黑中白干型香檳(除渣時間:2012 年 11 月) NV Egly-Ouriet Blanc de Noirs Brut Les Crayeres (disgorged Nov 2012), Champagne, France

歐歌利屋(Egly Ouriet)是法國香檳產(chǎn)區(qū)最著名的小農(nóng)香檳(Grower Champagnes)之一,所有釀酒葡萄均來自自家葡萄園,且補液較少,因此一般呈干型。老莊主弗朗西斯·歐歌利(Francis Egly)始終秉承“先釀葡萄酒,再說做香檳”的理念,因此受到了很多人的認可,有人甚至還說,如果你沒喝過歐歌利屋香檳,就是沒有完全了解香檳的精髓。就連帕克也曾把它與庫克(Krug)、沙龍(Salon)和堡林爵(Bollinger)一起評為香檳家族中的“五星級酒莊”。
三、紅葡萄酒(29 款)

1、貝文酒莊麥高園赤霞珠干紅葡萄酒(2012 年) 2012 Bevan Cellars McGah Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa, USA

貝文酒莊(Bevan Cellars Winery)位于美國加州納帕谷葡萄酒產(chǎn)區(qū),酒莊規(guī)模并不大,目前為維多利亞(Victoria)和羅素·貝文(Russell Bevan)所有。早在 1995 年,當維多利亞和羅素還在談戀愛的時候,他們就非常喜歡玩盲品游戲。不久后,這對夫婦便回到納帕谷,在一群志同道合的朋友的幫助下成立了自己的酒莊。目前,該款酒發(fā)行年份極少,這款 2012 年份的葡萄酒還曾獲得帕克的滿分好評。
2、露蔻婭維德山赤霞珠干紅葡萄酒(2012 年) 2012 Lokoya Cabernet Sauvignon Mount Veeder, Napa, USA

露蔻婭(Lokoya)酒莊位于美國加州納帕谷產(chǎn)區(qū),酒莊成立于 1995 年,一直以來他們都旨在打造產(chǎn)量有量但聲名卓著的赤霞珠葡萄酒,并在諸多產(chǎn)地都擁有葡萄園。這款酒就來自維德山(Mount Veeder)的一個葡萄園,近 10 余年來,該酒幾乎每年都獲得了帕克 96 分以上的好評,其中這款 2012 年份和 2001、2002 均獲得了滿分好評。
3、哈蘭酒莊干紅葡萄酒(2012 年) 2012 Harlan Estate Proprietary Red Wine, Napa, USA

哈蘭酒莊(Harlan Estate)是比爾·哈蘭(Bill Harlan)一手打造并悉心經(jīng)營的加州頂級酒莊,它坐落于納帕谷中心,是美國加州最頂級的膜拜酒莊。《國際精品葡萄酒雜志》(FINE Wine Magazine)還曾表示:哈蘭是美國加州一級莊中的一級莊。多年來,哈蘭酒莊的平均年產(chǎn)量不斷增長,卻仍然供不應求。該款酒于 1990 年推出,第一個年份面世后就轟動一時,次年即獲得帕克 98 分的評價,隨后還有 3 個年份(1994、1997、2001)得到滿分,這款酒新發(fā)行的 2012 年份葡萄酒在桶中陳釀期酒獲得了帕克 98-100 的好評,足見其品質(zhì)之卓越。
4、侯伯王酒莊干紅葡萄酒(2012 年) 2012 Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, Bordeaux, France

侯伯王酒莊是波爾多五大一級名莊中規(guī)模最小但成名最早的酒莊,也是佩薩克-雷奧良地區(qū)第一個有國際聲望的酒莊。除了前面提到的干白葡萄酒,酒莊更知名的酒款是正牌紅葡萄酒。在此次入選名單中,侯伯王也是唯一一個有兩款酒入選的酒莊。侯伯王一向被認為是波爾多五大一級名莊中最具性價比的酒莊:侯伯王干紅在 1945、1961、1989、2009 和 2010 等年份均獲得了帕克的滿分好評,在五大名莊中滿分酒最多但價格最低。
5、維奧萊酒莊干紅葡萄酒(2012 年) 2012 Chateau La Violette, Pomerol, Bordeaux, France

維奧萊酒莊(Chateau la Violette)位于波爾多右岸波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū),酒莊歷史并不短,但從 20 世紀 60 年代以來就一直表現(xiàn)平庸。直到 2006 年,酒莊的葡萄酒表現(xiàn)較佳,獲得了廣泛的好評;后來,帕克在重新評定酒莊 2010 年份葡萄酒時,將其更正為 100 分,從此該酒莊便贏得了眾多葡萄酒愛好者的關注。
6、貝茨家族酒莊教父干紅葡萄酒(2012 年) 2012 Betz Family Winery Cabernet Sauvignon le Parrain, Washington, USA

貝茨家族酒莊(Betz Family Winery)是美國著名酒莊之一,位于華盛頓州(Washington)的哥倫比亞谷(Columbia Valley)。1997 年,鮑勃·貝茨(Bob Betz)和凱茜·貝茨(Cathy Betz)夫婦共同創(chuàng)立了該酒莊并發(fā)行了第一款酒。1998 年,鮑勃獲得了葡萄酒大師的稱號,同年還獲得了羅伯特·蒙大維獎(Robert Mondavi Award)。2011 年,酒莊賣給了格里塞(Griessel)家族,不過在之后的 5 年內(nèi)鮑勃仍然是酒莊的管理人兼釀酒師。2012 年份該款酒還獲得了帕克團隊 99 分的好評。
7、桑雅酒莊干紅葡萄酒(2013 年) 2013 Vina Sena, Aconcagua, Chile

桑雅酒莊(Vina Sena)由智利鼎鼎大名的伊拉蘇酒莊(Vina Errazuriz)和“美國葡萄酒教父”羅伯特·蒙大維(Robert Mondavi)共同創(chuàng)立,不過自 2003 年起,桑雅就完全歸伊拉蘇酒莊所有。酒莊在 2004 年的柏林品酒會上打敗了眾多法國名莊酒奪得第二(僅次于伊拉蘇),從此名聲大震。多年來,酒莊葡萄酒多次得到帕克接近滿分的好評,尤其是第一個葡萄酒年份(1995 年),一經(jīng)推出就獲得各界好評。
8、佩塞酒莊克雷品麗珠-馬爾貝克干紅葡萄酒(2013 年) 2013 Per Se La Craie, Mendoza, Argentina

佩塞酒莊(Bodega Per Se)位于阿根廷門多薩(Mendoza)葡萄酒產(chǎn)區(qū),酒莊目前歸釀酒師埃德加多·波波洛(Edgardo del Popolo)和大衛(wèi)·博諾米(David Bonomi)所有。酒莊歷史不長,葡萄酒年份也不多。2012 年酒莊采用 65% 的馬爾貝克(Malbec)和 35% 的品麗珠(Cabernet Franc)混合釀造了這款葡萄酒,一經(jīng)推出就獲得了帕克 95 分的評價,該款酒的年產(chǎn)量一般僅有數(shù)百瓶。
9、菲麗酒莊芬卡阿爾塔米拉馬爾貝克干紅葡萄酒(2013 年) 2013 Achaval Ferrer Malbec Finca Altamira, Mendoza, Argentina

菲麗酒莊(Bodega Achaval Ferrer)是一家位于阿根廷門多薩產(chǎn)區(qū)的酒莊,專門生產(chǎn)紅葡萄酒。該酒莊成立于 1998 年,由來自阿根廷和意大利的兩隊人馬精心打造而成。他們懷著對大自然土地的崇高敬意,致力于釀制出國際頂級的葡萄酒。此酒就是酒莊最優(yōu)秀的一款葡萄酒,2013 年份該款酒獲得了帕克 97 分的好評。
10、里戈-貝萊爾侯爵酒莊羅曼尼特級園干紅葡萄酒(2013 年) 2013 Domaine du Comte Liger-Belair La Romanee Grand Cru, Burgundy, France

里戈-貝萊爾侯爵酒莊(Domaine du Comte Liger-Belair)是勃艮第名莊,酒莊產(chǎn)自羅曼尼園(La Romanee)的葡萄酒長年位于全球 50 大最貴葡萄酒榜單前列,2013 年份的該酒價格也非常昂貴。值得一提的是,羅曼尼園是勃艮第僅有的 33 塊特級葡萄園之一,盡管面積最小,但目前完全歸里戈-貝萊爾(Liger-Belair)家族所有。
11、杜羅謝酒莊香貝丹-貝日特級園干紅葡萄酒(2013 年) 2013 Domaine Duroche Chambertin Clos de Beze Grand Cru, Burgundy, France

杜羅謝酒莊(Domaine Duroche)位于法國勃艮第產(chǎn)區(qū),酒莊目前由家族第四代傳人吉勒斯·杜羅謝(Gilles Duroche)及其兒子皮埃爾·杜羅謝(Pierre Duroche)掌管。酒莊在熱夫雷-香貝丹村(Gevrey-Chambertin)擁有多處特級園,其中該款酒就來自著名的香貝丹-貝日園(Chambertin-Clos de Beze Grand Cru)。
12、艾瑞酒莊珍藏黑皮諾干紅葡萄酒(2012 年) 2012 Eyrie Vineyards Original Vines Reserve Pinot Noir, Oregon, USA

艾瑞酒莊(The Eyrie Vineyards)位于美國俄勒岡州(Oregon),由大衛(wèi)·列托(David Lett)和戴安娜·列托(Diana Lett)創(chuàng)立于 1965 年。1970年,艾瑞酒莊出產(chǎn)了第一個年份葡萄酒;1979 年,酒莊一款 1975 年份珍藏黑皮諾在法國葡萄酒奧運會(Wine Olympics)上獲得了第十名;之后,在另一次比賽中,該款酒又獲得了第二名的好名次,超越了久負盛名的約瑟夫·杜魯安酒莊(Joseph Drouhin)旗下酒款。此后,杜魯安便在俄勒岡建立了自己的杜魯安酒莊(Domaine Drouhin),一時間傳為一段佳話。正是從那個時候開始,俄勒岡正式被作為黑皮諾的一個重要產(chǎn)區(qū)而備受關注,而大衛(wèi)·列托也被稱作“美國黑皮諾之父”。
13、羅蒂埃酒莊風車磨坊特級村干紅葡萄酒(2013 年) 2013 Richard Rottiers Moulin a Vent Climat Champ de Cour, Beaujolais, France

2007 年,羅蒂埃酒莊(Domaine Richard Rottiers)莊主理查德·羅蒂埃(Richard Rottiers)在博若萊最知名的特級村莊風車磨坊(Moulin a Vent)買下了 3 公頃的葡萄園,開始了自己的釀酒事業(yè)。當時,這些葡萄樹的樹齡就已都達到了 40-80 年。該款酒是酒莊最優(yōu)秀的一款酒,所有的釀酒葡萄就來自這塊單一葡萄園中,并來自園中 70 年以上樹齡的葡萄樹。值得一提的是,酒名中的“Champ de Cour”是葡萄園的名稱,現(xiàn)已更名為“Climat”。
14、維埃蒂酒莊維勒洛珍藏巴羅洛干紅葡萄酒(2007 年) 2007 Vietti Barolo Riserva Villero, Piedmont, Italy

維埃蒂酒莊(Vietti)位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)葡萄酒產(chǎn)區(qū),歷史可追溯至 19 世紀;不過直到 20 世紀初,維埃蒂才成為一個酒莊,并以此名稱出售自己的瓶裝酒。自 1974 年起,他們的每一款珍藏級葡萄酒,都由藝術家設計專屬酒標,一般以花草昆蟲為主題。40 年間,酒莊只推出過 15 款珍藏酒。不過,在一些巴羅洛頂級生產(chǎn)商已經(jīng)宣布放棄釀制 2010 年份葡萄酒的情況下,維埃蒂酒莊卻堅持釀造,甚至獲得了意大利最權威的酒評家安東尼·蓋洛尼(Antonio Galloni)的滿分好評。此外,這款 2007 年份的珍藏巴羅洛也獲得了帕克的滿分好評。
15、里奧拉索酒莊比哥納切尼園巴羅洛干紅葡萄酒(2010 年) 2010 Elio Grasso Barolo Gavarini Vigna Chiniera, Piedmont, Italy

里奧拉索酒莊(Elio Grasso)位于意大利皮埃蒙特產(chǎn)區(qū),為格拉索(Grasso)家族所有。最初,格拉索一直只作為葡萄種植者的角色,因此酒莊規(guī)模并不大。直到 1978 年,該家族開始決定將來自不同葡萄園的葡萄分開釀酒,并獨立裝瓶。里奧拉索酒莊一直只采用自家葡萄園種植的葡萄來釀造葡萄酒,因此葡萄品質(zhì)都非常優(yōu)秀。
16、卡薩諾瓦酒莊新莊園布魯奈羅干紅葡萄酒(2010 年) 2010 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova, Tuscany, Italy

卡薩諾瓦酒莊(Casanova di Neri)是意大利托斯卡納產(chǎn)區(qū)的一個家族酒莊,以生產(chǎn)品質(zhì)穩(wěn)定的布魯奈羅葡萄酒著稱。酒莊由前莊主喬凡·諾瓦(Giovanni Neri)創(chuàng)建于 1971 年。這款酒多次獲得了《意大利葡萄酒年鑒》(Gambero Rosso,意大利最具影響力的葡萄酒評論機構)授予的三杯獎榮譽。此外,2006 年,該款酒(2001 年份)榮獲《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)百大葡萄酒第一名;而 2010 年份葡萄酒也獲得了帕克的滿分好評。
17、馬隆納多酒莊布魯奈羅干紅葡萄酒(2010 年) 2010 Il Marroneto Brunello di Montalcino Madonna Delle Grazie, Tuscany, Italy

馬隆納多酒莊(Il Marroneto)規(guī)模雖小,但卻是意大利托斯卡納蒙塔希諾(Montalcino)地區(qū)酒莊中的佼佼者,酒莊第一個布魯奈羅葡萄酒年份為 1978 年,從 1980 年開始酒莊就專注于釀造布魯奈羅,至 2010 年該款酒獲得了帕克團隊的滿分評價。至此酒莊名氣漸長,加之這款酒是酒莊的頂級酒款,產(chǎn)量非常少,因此非常受歡迎。
18、凱尤斯酒莊仿生蛙西拉干紅葡萄酒(2012 年) 2012 Cayuse Syrah Bionic Frog, Washington, USA

凱尤斯酒莊(Cayuse Vineyards)是美國華盛頓州產(chǎn)區(qū)的著名酒莊之一,位于沃拉沃拉(Walla Walla)河谷地區(qū)。酒莊由一位法國釀酒師克里斯多夫(Christophe)男爵創(chuàng)建于 1971 年,他從小就在香檳和勃艮第產(chǎn)區(qū)生活和學習,并立志要去俄勒岡州生產(chǎn)黑皮諾葡萄酒。不過來到沃拉沃拉后,他對這片遍布石頭的荒蕪土地一見鐘情,并確信這里可以釀制出非常優(yōu)秀的葡萄酒。數(shù)十年來,克里斯多夫一直堅守著自己的目標,并采用生物動力法和有機種植方式來生產(chǎn)葡萄酒。因此,該款酒在陳釀時期就獲得了帕克 98-100 分的高度評價。目前,該酒莊早已成為了華盛頓州頂級葡萄酒生產(chǎn)商中的一員。
19、利斯莫爾酒莊西拉干紅葡萄酒(2014 年) 2014 Lismore Estate Syrah, Western Cape, South Africa

利斯莫爾酒莊(Lismore Estate Vineyards)位于南非西開普?。╓estern Cape)的一個山腳下,酒莊由美國加州人薩曼莎·奧凱弗(Samantha O'Keefe)發(fā)掘,并找到了種植西拉葡萄的絕佳風土寶地。她對葡萄種植和釀造非常有熱情,加之葡萄受冬雪和夏陽的關照,所產(chǎn)酒款帶有典型的寒冷氣候葡萄酒特點,口感非常復雜多變。
20、冒險酒莊特釀干紅葡萄酒(2013 年) 2013 l'Aventure Winery Estate Cuvee, Paso Robles, California, USA

冒險酒莊(L'Aventure Winery)位于美國加州帕索羅布(Paso Robles)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該地區(qū)一家頗有名氣的酒莊。酒莊由法國人斯蒂芬·阿賽歐(Stephan Asseo)創(chuàng)建于 1996 年,旗艦酒款就是這款由西拉和赤霞珠混合釀制的特釀干紅,這是一種極其少見的混釀搭配,不過事實證明,阿賽歐成功了。因為在該款酒僅有的 10 余個年份中,幾乎都獲得了帕克 95 分以上的高度評價。
21、博卡斯特爾雅克-佩蘭干紅葡萄酒(2013 年) 2013 Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin, Chateauneuf du Pape, France

博卡斯特爾酒莊(Chateau de Beaucastel)位于法國南羅訥河谷最重要且最杰出的法定產(chǎn)區(qū)——教皇新堡(Chateauneuf du Pape),1989 年,教皇新堡地區(qū)葡萄生長期的天氣非常好,莊主讓-皮埃爾(Jean-Pierre)和弗朗索瓦(Francois)兄弟決定釀制一款酒來紀念他們的父親,于是以產(chǎn)量極少、成熟度極高、果實密集的慕合懷特(Mourvedre)老藤葡萄為主要原料釀造了這款特別的佳釀。這款帶有紀念性質(zhì)的葡萄酒只在天氣條件特別好的年份里釀制,從 1989 年到現(xiàn)在,該款酒在 7 個平庸年份停產(chǎn),目前此酒數(shù)量非常有限。在 2006 年舉行的教皇新堡世界盲品會上,雅克·佩蘭紅葡萄酒大放異彩,奠定了它作為南羅訥河谷地區(qū)頂尖紅葡萄酒的地位。
22、吉佳樂世家酒莊南多娜園干紅葡萄酒(2011 年) 2011 Guigal Cote Rotie la Landonne, North Rhone, France

成立于 1946 年的吉佳樂世家酒莊(E. Guigal)是北羅訥河谷羅第丘(Cote Rotie)產(chǎn)區(qū)最負盛名也最重要的酒莊,在酒莊眾多葡萄園中,有 3 塊最優(yōu)秀的園地,分別是慕林園(La Mouline)、杜克園(La Turque)和南多娜(La Landonne),這些葡萄園出產(chǎn)的葡萄品質(zhì)最優(yōu)秀,加上酒莊精湛的釀造工藝,因此所產(chǎn)葡萄酒更是多次受到國際權威酒評家羅伯特·帕克(Robert Parker)的滿分好評。
23、格特洛酒莊密盧瓦干紅葡萄酒(2013 年) 2013 Domaine Anne Gros Minervois les Carretals, Languedoc, France

格特洛酒莊(Domaine Anne Gros)位于法國朗格多克葡萄酒產(chǎn)區(qū),酒莊全稱為 Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot。酒莊創(chuàng)始人安妮·格羅斯(Anne Gros)來自勃艮第一個釀酒世家,1984 年到博恩學習栽培釀造技術,1988 年接管了父親的葡萄園,在之后的歲月里,她憑借自己的遠見與學識,力排眾議,逐步在葡萄酒世界建立了聲望。她的丈夫讓·保羅·特洛(Jean-Paul Tollot)則來自勃艮第另一釀酒世家,兩人都被稱為勃艮第葡萄酒天才,因此酒莊的未來非??捎^。2008 年,酒莊推出的第一款葡萄酒就是這款密盧瓦(Minervois)干紅,目前該款酒的名氣也與日俱增。
24、翰斯科酒莊神恩山園干紅葡萄酒(2010 年) 2010 Henschke Hill of Grace, Eden Valley, Australia

翰斯科酒莊(Henschke)位于澳大利亞的伊頓谷(Eden Valley),是南澳大利亞歷史最悠久的名莊之一,酒莊于 20 世紀 50 年代發(fā)掘了著名的神恩山園,該園的西拉葡萄藤有的高達 140 年樹齡,翰斯科神恩山一直以來都備受消費者和葡萄酒專家認可。自 1991 年奔富葛蘭許(Penfolds Grange)納入澳洲最權威的精品葡萄酒指南蘭頓分級(Langton’s Classification of Australian wine)最高級別以來,翰斯科神恩山是第二批(1996 年)納入該級別的葡萄酒,因此這兩者一直被譽為澳大利亞最頂級的兩款酒。
25、金百利古風西拉干紅葡萄酒(2012 年) 2012 Jim Barry The Armagh, Clare Valley, Australia

金百利酒莊(Jim Barry)位于南澳克萊爾谷產(chǎn)區(qū),酒莊創(chuàng)建者就是吉姆·百利(Jim Barry)本人。1944 年,吉姆就開始了自己的葡萄酒生涯,他還是當?shù)氐谝晃挥袑I(yè)文憑的釀酒師。酒莊出產(chǎn)的知名酒款就是以本地歷史地標“阿爾馬”(The Armagh)命名,該款酒被美國《葡萄酒觀察家》評為澳大利亞 25 款標桿級葡萄酒,帕克也多次給出近乎滿分的高度評價。此外,在蘭頓分級中,金百利古風西拉干紅也是最高等級酒款之一。
26、克拉倫敦山星光園干紅葡萄酒(2012 年) 2012 Clarendon Hills Astralis, McLaren Vale, Australia

克拉倫敦山酒莊(Clarendon Hills)地處南澳著名的邁拉侖維爾(McLaren Vale)產(chǎn)區(qū),由烏克蘭裔羅馬·布里泰斯克(Roman Bratasiuk)先生創(chuàng)立于 1989 年,僅 20 多年就崛起為澳大利亞頂級酒莊。星光園是該酒莊最頂級的葡萄園,更是澳大利亞殿堂級膜拜酒,它同奔富葛蘭許和翰斯科神恩山一起被稱為澳洲葡萄酒三劍客,它們還是該國三大評分最高的葡萄酒,并長年位于澳大利亞 10 大最貴葡萄酒榜單。帕克對星光園(Astralis)評價極高,剛上市的 1994 年份星光園就獲得了 94 分的好評,隨后的年份基本在 95 分以上,2010 年份還獲得了 100 分的好評。
27、奧瓦帕樂酒莊艾米塔園威樂-溫耶干紅葡萄酒(2013 年) 2013 Alvaro Palacios L'Ermita, Priorat, Spain

奧瓦帕樂酒莊(Alvaro Palacios)是一家位于西班牙普里奧拉托(Priorat)產(chǎn)區(qū)的新興酒莊,現(xiàn)任莊主阿瓦羅·帕拉西歐(Alvaro Palacios)是西班牙傳奇人物。他雖然出生于里奧哈(Rioja)非常著名的葡萄酒世家帕拉西歐-雷蒙德酒莊(Bodegas Palacios Remondo),卻沒有接掌家族酒業(yè),而是自立門戶,到遠離里奧哈的地中海邊開創(chuàng)了自己的酒園,用歌海娜(Garnacha)葡萄搭配赤霞珠釀出聞名世界的頂級酒,成為西班牙現(xiàn)代葡萄酒業(yè)的一顆新星。
28、平古斯酒莊干紅葡萄酒(2012 年) 2012 Pingus, Ribera del Duero, Spain

平古斯(Dominio dePingus)是西班牙酒莊中的佼佼者,首個年份酒(1995 年)就被帕克評為 98-100 分,西班牙酒在年輕時從未得過如此高分,因此該酒立刻成為美國各酒商搶購的對象。1997 年的沉船事故令本就產(chǎn)量極低的該酒變得愈加一瓶難求,在美國市場的價格更是翻了近一倍。由于量少質(zhì)優(yōu)且為高分精品酒,平古斯也被稱為西班牙的“膜拜酒王”。該年份酒款在陳釀時期,就被帕克評為 97-100 分。
29、瑪利亞酒莊紫北塞干紅葡萄酒(2012 年) 2012 Dona Maria Alicante Bouschet Jb, Alentejano, Portugal

瑪利亞酒莊(Dona Maria)的釀酒歷史可追溯至 150 年前,不過酒莊莊主胡里奧·巴斯托斯(Julio Bastos)真正將其商業(yè)化是在 1988 年。1992 年,為了酒莊的生存和發(fā)展,他將 50% 的股份賣給了拉菲羅斯柴爾德集團(DBR)。此后,酒莊煥然一新,并更名為瑪利亞酒莊。2009 年,酒莊還被一家權威雜志媒體評為年度最佳生產(chǎn)商。這款酒是由老藤紫北塞釀制,是葡萄牙阿連特茹(Alentejano)地區(qū)最具特色葡萄酒之一。
|