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 湘湖鴨鴨 2016-01-16



  今天將雞爪做成一道小零食，那就是這道香鹵鳳爪，鳳爪特別的入味，吃起來口感比買的要好很多哦。朋友們不妨嘗試一下吧！

材料：
鳳爪20只

輔料：
姜片、紅椒、八角、花椒、桂皮、蔥段、香果子

調(diào)味料：
料酒、生抽、鹽、糖、老抽、

準備工作：
1、雞爪洗凈后浸泡半個小時。
2、再沖洗干凈后，剪掉指甲，一分為二。
3、冷水上鍋，鍋開后，撈出，煮過雞爪的水不用。
4、將鹽糖，生抽和老抽倒進一個碗中，料酒的量要大。攪勻后備用。


 

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