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紅棗糕  材料：紅棗250克，白糖100克，淀粉150克，鮮牛奶500克，蜂蜜50克。 做法： 1、將紅棗放入鍋中稍煮，去皮，去核，留肉，留汁待用； 2、把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結(jié)塊； 3、將牛奶與棗肉倒進(jìn)鍋中攪勻； 4.冷卻后放入冰箱中待用。 金絲棗糕  原料: 1) 雞蛋、面粉、白糖、黑芝麻、花生油 2) 蜜棗、地瓜干、櫻桃干、核桃仁、玫瑰 做法： 1） 兩湯匙白糖和兩個雞蛋用打蛋器攪拌20分鐘直到出現(xiàn)白沫。 2） 蜜棗、地瓜干、櫻桃干切成小丁。 3） 加入面粉與蛋液攪拌均勻，加入蜜棗、地瓜干、櫻桃干這些果鋪。 4） 先在碗里鋪一層保鮮膜、把面糊盛入方形或者圓形的豌里、在面上撒上少許黑芝麻、黑芝麻先在熱鍋里炒一下味道會更加香，炒的時候不需要放油、開小火炒聞到香味就可以了。 5） 放到蒸鍋里蒸40-50分鐘即可，待涼后切塊裝盤。 |
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