至今興寧人們在選購家養(yǎng)禽畜時，仍習慣請師傅或市場介紹員做“眼鏡先生”。過去因家窮，養(yǎng)耕牛多是幾家人合養(yǎng)一頭。

　　另外，興寧人對自己走上門的貓有禁忌，如客家俗語云：“豬來窮，狗來富，貓來穿麻布”，認為不花錢買的，自己送上門來的貓是不吉利的，如果收下親戚朋友贈送的貓都要回送一包糖或其他象征交換的物品給對方。

選獵狗：

頭似葫蘆耳似叉，腰似彎弓背似蝦，嘴丫深來足盆秋（靠緊），鼻煞毛粗短尾巴。

選牛：

頸筋愛凸背平梁，后腳愛擠前腳張；

六齒六啷當，七齒敗家王，

八齒平平過，九齒趕田莊，

十齒系牛王。

選肉豬：

赴圩買豬有訣竅，額愛巖來嘴愛翹，下嘴扁長灌腸好，皮愛薄來毛愛澇（?。?/span>

買豬訣竅愛知道，頸愛長來眼愛暴（大、突），全身皮肉愛軟柔，會吃會大取后竅。

選母豬：

線頸沙羅肚，耳大額門補，乳河闊不宜，均勻不壓臍，后腿直、箭毛粗，鰱魚背樣可為母。

選母雞：

嘴甲尖尖嘴根粗，細頭暴眼頸線修，毛粗腳短后勢闊，冠嘴均勻向后趨。翅下副翼七八片，背寬平坦不刁尾，狼吞虎咽爭食料，留來做種不離題。

選母鴨：

嘴甲扁，象把鉗，頸線靈活略行長；頭門小，眼珠暴，身體像只梳子船；肋骨干，盆骨闊，朝朝生蛋不停歇。