為實(shí)用選壺，要注意哪些問(wèn)題？

1.子口不宜太短

壺蓋的子口長(zhǎng)度，應(yīng)大于1.5厘米，則無(wú)“落帽”之憂(yōu)。大口蓋的壺，子口長(zhǎng)度應(yīng)在1.8厘米左右。子口長(zhǎng)，泡鐵觀音時(shí)，還可下壓茶葉。

2.子囗不宜太薄

壺蓋的子囗泥料厚度以1.5毫米左右為宜（薄胎壺除外）。子囗太薄，強(qiáng)度不夠，容易磕損。大囗蓋的壺，子口泥圈厚度達(dá)1.8毫米更好。

3.邊緣不宜太銳

壺蓋座片的邊緣和壺口坨子的內(nèi)、外緣，最好倒角或圓角處理，使邊緣線(xiàn)條鈍化。邊緣太銳，易磕碰形成缺口。

4.壺蓋易于清潔

要選擇不容易積垢、易于最清潔的壺蓋(花貨和特殊壺型除外），便于擦洗。

5.壺鈕易于拿捏

泡茶時(shí)，壺蓋非常燙手。壺鈕的大小和形狀要便于穩(wěn)當(dāng)拿捏。有些壺型無(wú)鈕，則應(yīng)注意壺蓋的拿捏。

6.胎體不宜太薄

壺的胎體以厚實(shí)者為佳，應(yīng)大于3毫米。一顯古樸雅拙的厚重感，二有足夠強(qiáng)度抵御意外的磕碰。

7.流根不宜靠上

流的根部位置接近壺底，則水壓充足，出水有力，出湯時(shí)壺身的傾側(cè)角度也可減小，口蓋部溢水的可能也隨之減少。

8.壺流盡量強(qiáng)健

粗、短、厚的壺流，比較“強(qiáng)壯”，不易損傷。流管內(nèi)要干凈平滑。

9.出水最好網(wǎng)孔

壺的出水孔，常見(jiàn)的有三種：獨(dú)孔、球孔、網(wǎng)孔。獨(dú)孔出湯不易攔擋碎茶；球孔易碎，孔密殼薄有礙清潔；網(wǎng)孔最為適宜。

10.網(wǎng)孔孔徑宜大

網(wǎng)孔孔徑過(guò)小，茶湯經(jīng)過(guò)時(shí)會(huì)受到張力影響，阻力增加，流速下降，動(dòng)能減少，出水不爽。網(wǎng)孔的孔徑以不小于3毫米為宜。

11.網(wǎng)孔中孔居中

網(wǎng)孔區(qū)內(nèi)的小孔分布要均勻，區(qū)域的中心，應(yīng)與壺流的中心線(xiàn)對(duì)齊，否則出湯水流易偏斜、泛花。

12.氣孔大小適當(dāng)

如果您執(zhí)壺出湯，水如柱，穩(wěn)而暢，直入杯底靜默無(wú)聲，自己愉悅，茶友亦喜，滿(mǎn)座皆樂(lè)。出水的優(yōu)劣，與壺型、流型、流根位置、流管內(nèi)壁、嘴的口徑網(wǎng)孔形式、網(wǎng)孔孔徑、網(wǎng)孔出水的有效面積等，都密切關(guān)聯(lián)。壺蓋上的“氣孔”，更是影響出水質(zhì)量的重要因素，會(huì)直接影響茗壺的出水態(tài)勢(shì)。出水時(shí)水流跳躍、斷續(xù)，或伴有“突突”聲，水流扭轉(zhuǎn)泛花，或伴有“吱吱”聲，原因就是出水時(shí)，壺內(nèi)為負(fù)壓狀態(tài)，空氣需通過(guò)壺蓋上的氣孔入壺補(bǔ)充，氣孔孔徑過(guò)小，會(huì)形成間歇性“氣塞”。

13.壺內(nèi)平整干凈

壺底和內(nèi)壁的“推墻刮底”，要干凈平整，無(wú)殘留的泥點(diǎn)和泥塊。

14.壺內(nèi)應(yīng)無(wú)異味

新壺可略有土味但不可有火燒味、油味或人工著色味。

15.壺蓋密合適度

過(guò)松，茶香易散，不能蘊(yùn)味；過(guò)緊，易于渣滯，使用不便。測(cè)定方法是注水入壺，手壓氣孔或流囗傾壺，涓滴不出。