牛肉香菇蒸蛋的做法詳細(xì)介紹 更新于：2015-4-8 11:05:23
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菜系及功效：家常菜譜
牛肉香菇蒸蛋的制作食材：蛋，4個(gè)，牛絞肉(豬肉或蝦仁)，均可，香菇，7～8朵，高湯(內(nèi)加少許鹽)，2碗，香菇水，1小碗，醬油，1大匙，米酒，1大匙，胡椒粉，少許，太白粉，少許。牛肉香菇蒸蛋的做法詳細(xì)步驟(1)將蛋打散，加入香菇水及高湯。(2)(1)料用濾網(wǎng)濾過(guò)，將香菇切丁，加入濾過(guò)的蛋汁，放入鍋中蒸10分鐘后取出。 (3)牛絞肉加入腌料，平鋪在蒸過(guò)的蛋上，再放入鍋中蒸2分鐘即可上桌。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（13）豬肉的做法大全》
