糖尿病病友要留意的飲食禁忌
2011-04-22 08:47
來源:三九養(yǎng)生堂
編輯:馬方中醫(yī)養(yǎng)生
糖友飲食禁忌:忌甜、忌咸、忌膩、忌辣、忌煙、忌酒。 1、忌甜:即低糖及低血糖指數(shù)飲食。不吃純糖類――白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖(飴糖、糖?。?、蜂蜜、葡萄糖及其制品類、干鮮果脯等血糖指數(shù)高的甜食。所有這些均屬于單糖、雙糖類,食后會(huì)使糖尿病人的血糖急速升高。另外,還有品起來并不太甜但卻常能引起餐后血糖明顯升高的食品,如土豆(尤其是炸土豆)、毛芋頭、山芋(紅薯、地瓜)、藕等,這些土層下可食用的塊根類食物應(yīng)予注意,但洋蔥例外。 2、忌咸:即低鹽飲食。做菜應(yīng)少放鹽,一般1天不超過6克,不吃腌制的菜食。吃的過咸不但可引起血容量增加而致血壓升高,加重腎臟、眼底及心臟負(fù)擔(dān),促使或加重血管并發(fā)癥,而且還能激活和促進(jìn)小腸內(nèi)葡萄糖分解酶的活性,使糖的吸收加快,導(dǎo)致餐后血糖上升。
3、忌膩:即低脂飲食,少用油脂類。不吃油膩的食物,特別是含有動(dòng)物油脂類多的食物,如油炸食品、動(dòng)物油脂制做的食物等,因?yàn)檫@些食品含有大量飽和脂肪酸,它能使你的血脂、血黏度升高,促使或加重動(dòng)脈硬化;而且由于脂肪所產(chǎn)生的熱量是糖、蛋白的1倍多,一是可直接引起肥胖,二是產(chǎn)生和加重胰島素抵抗,間接地影響血糖。 4、忌辣:盡量不吃辛辣刺激性食物。如較辣的辣椒、胡椒、芥末、花椒等,這些食物可致糖尿病朋友”三多一少“的癥狀加重,又可助熱生火,從而違背了祖國醫(yī)學(xué)所講的糖尿病”陰虛燥熱“的病機(jī)治則,對糖尿病康復(fù)不利。 (養(yǎng)生)
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