簡單自制蛋糕
本來在網(wǎng)上學(xué)的，后來實驗了很多次都不成功，再后來自己有多加改進(jìn)，味道不錯喲！！
簡單自制蛋糕的做法步驟1. 將4個雞蛋分開蛋清，蛋黃分別放入兩個碗里 2. 將蛋清攪幾下放一點(diǎn)點(diǎn)鹽（用指頭捏一點(diǎn)就夠了）放一勺糖開始攪（不停的攪）  3. 待蛋清攪的有點(diǎn)稠是再放兩勺糖攪拌  4. 攪到和蛋糕店的奶油差不多是蛋清就搞定了  5. 下面是蛋黃，在有蛋黃的碗里放兩勺糖3~4勺冒尖面粉  6. 再倒入小半瓶牛奶，開始攪拌，待攪拌均勻  7. 將托盤擦干，摸一點(diǎn)油(如果沒有烤箱可以用電飯鍋，將內(nèi)鍋擦干，抹一層油  8. 將奶油和和好的蛋黃倒在一起攪拌均勻  9. 均勻后倒入托盤*（電飯鍋）有芝麻或瓜子仁的話可以撒一點(diǎn)在上面，在烤箱里大火烤4~5分鐘中火4~5分鐘，小火5~10分鐘，就可以啦?。。。ㄓ秒婏堝伒脑捒梢园粗箫?分鐘，然后悶20分鐘，再煮飯十分鐘） 小貼士因為雞蛋本身就有點(diǎn)腥，如果不喜歡腥味可以在攪奶油時滴幾滴酒或白米醋或檸檬汁，還有在做的過程中盡量不要沾到水，而且蛋黃的部分面粉要適量 |
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