國家高級營養(yǎng)師、北京營養(yǎng)師協(xié)會理事熊苗指出，上班族易得胃潰瘍，主要與壓力有關(guān)。

　　胃酸主要成分是鹽酸，因此胃酸具有強烈的腐蝕作用，而胃酸對胃黏膜的腐蝕作用是潰瘍病的根本原因。雖然胃黏膜上皮細胞通過分泌大量黏液來保護自己不被胃酸腐蝕，攝入的食物也能中和胃酸作用，但是這種保護作用是有限的，如果胃酸過多，酸性物質(zhì)就有可能突破黏液對胃黏膜上皮細胞造成損害。

　　上班族之所以容易發(fā)生胃潰瘍，特別是十二指腸潰瘍，是因為上班族處于生理功能旺盛時期，相比老年人和兒童，胃酸分泌較多。而且上班族工作壓力大，尤其是腦力勞動者，從生理上可以導(dǎo)致胃酸和黏液分泌功能的紊亂。同時，工作原因?qū)е碌娘嬍巢灰?guī)律，也削弱了食物對胃酸的中和作用。很多人吸煙過多，也會刺激胃酸分泌，加大胃酸對胃黏膜的損害。此外，不少上班族因應(yīng)酬較多，酒精會直接損傷胃黏膜細胞。

　　如果得了胃潰瘍怎么辦?熊苗提醒，首先要放松心情，減少壓力，一日三餐按時吃飯，多吃蔬菜、雜糧、豆類，少吃肥肉和葷油。不熬夜，23點前睡覺，戒煙限酒。