袪濕解毒的三豆排骨湯
袪濕解毒的三豆排骨湯的簡介及特色夏天到了,排骨照樣吃,排骨湯照樣喝。只不過里面的配料要變一變。這次做的排骨湯里我放了薏米、黑豆、花生這三種配料。它們可以幫助我們祛除濕氣、利水解毒。袪濕解毒的三豆排骨湯的做法詳細(xì)步驟![]() 1、黑豆、薏米、花生提前浸泡3小時(shí)。 ![]() 2、將排骨洗凈。 ![]() 3、排骨放到?jīng)鏊猩匣鹬?,煮沸后撇去血沫?/div> ![]() 4、放入蔥段和姜片。 ![]() 5、加入三種豆子。改小火煲至排骨熟爛哈偶加入小許鹽調(diào)味后便可享用了。 袪濕解毒的三豆排骨湯的做法小貼士*黑豆、薏米、花生一定要提前浸泡,這樣可以減短煲湯的時(shí)間。*選排骨要選帶骨髓的腔骨,這樣煲出來的湯更有營養(yǎng)、更香濃、更補(bǔ)鈣。 *將蔥切成較長的段,姜切片。這樣湯煲好后方便取出。 *如煲湯的時(shí)候需要加水,切記一定要加開水,不能加涼水,不然肉質(zhì)會(huì)變硬。 *準(zhǔn)備一小碟醬油,在里面滴幾滴香油,用排骨蘸著吃,味道美得很呢! |
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