 1）秋季吃鮮棗，如何挑選？首先要看顏色；“糖精棗”遍體暗紅，色澤并不光亮，而天然棗色澤鮮亮，紅得不均勻；其次用手摸；“糖精棗”表面發(fā)黏，用手捏會(huì)發(fā)軟；最后可以用舌頭舔，“糖精棗”的表皮很甜，甚至發(fā)苦；此外，有研究顯示，半紅期棗中多酚含量和抗氧化性都要高于全紅期的棗；因此，不管是從營(yíng)養(yǎng)，還是從安全的角度出發(fā)，青里帶紅的棗都是最佳選擇；  2）西蘭花可護(hù)牙；其中所含的某些物質(zhì)能附著在牙齒表面形成抗酸涂層，可減輕酸性食物和含糖飲料對(duì)牙齒表面和牙釉質(zhì)的傷害，西蘭花焯水后嚼著吃對(duì)牙齒表面還有清潔美白的作用。 （來(lái)源：新華、騰訊、鳳凰網(wǎng)、東方財(cái)富，健康養(yǎng)生：  |
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