中醫(yī)里常說，一日吃三棗，一輩子不顯老。紅棗是眾所周知的攝生佳品，不僅能補血益氣，美容養(yǎng)顏，它還有豐富的維生素，常吃對健康大有益處。可是讓黃女士沒想到這種往常的零食吃了今后卻送醫(yī)院急診，這是怎么回事呢？

近來在網上看見有一位黃女士，由于吃了幾顆紅棗后，就開端發(fā)現(xiàn)嗓子疼，心里難過像里邊有火燒相同。老公立即將她送往醫(yī)院。通過查看后發(fā)現(xiàn)李女士是食用了硫磺致使胃部灼傷，可是黃女士只吃的幾顆紅棗啊!

正常的紅棗干了今后，表皮會有皺褶，有些還有斑駁并不美觀。可是用硫磺熏蒸的大棗會變得很豐滿，表面象是打了蠟相同美觀。硫磺自身具有漂白的效果，所以它會使棗得色彩很鮮艷，由于硫磺能夠防腐，通過硫磺熏制的棗不容易糜爛蛻變。

吃了硫磺棗短期內不會有疑問，有很多女性朋友為了美容養(yǎng)顏，天天守時食用紅棗，身體內的硫漸漸堆積。假如長時間食用會損害人的呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)，所以我們特別要注意不要食用這種硫磺棗，特別是小孩和白叟。

除了硫磺棗以外市面上曾呈現(xiàn)過一種糖精棗，學名喚作冬棗，它是使用增加糖精鈉、甜美素增加劑將鮮棗變紅、增甜后的冬棗。這些棗通常是用酸澀的青棗在加了糖精鈉的水里浸泡后變得又紅又甜?！岸虝r間內食用很多糖精鈉，會形成急性大出血，嚴峻損害肝臟、腎臟，甚至會致癌。

那么怎么辨認硫磺棗呢?1.看表面：被硫磺熏過的紅棗表面十分潤滑，好像打蠟通常光鮮圓潤，假如紅棗一點褶皺都沒有，一定是通過硫磺熏制過的。通常健康正常的紅棗，通過一段時間的風干、囤積，會有小黑點，棗柄處干燥。

2.看色彩：硫磺熏過的紅棗又“紅”又“鮮”，且色彩十分一致;沒有熏制的大棗呈暗紅色，色彩深淺紛歧。

3.看里層：在采購紅棗時可先咬開幾顆嘗一嘗或聞一聞，硫磺熏過的棗肉通常較正常紅棗肉白，正常的紅棗呈黃色。