藍(lán)藍(lán)孔雀（學(xué)名：Pavo cristatus）雄鳥具直立的枕冠，羽色華麗，尾上覆羽特別延長(zhǎng)，遠(yuǎn)超過(guò)尾羽。具20枚尾羽，形長(zhǎng)而稍呈凸尾狀；尾下覆羽為絨羽狀；兩翅稍圓，第1枚初級(jí)飛羽較第10枚短，第5 枚稍微最長(zhǎng)；跗蹠長(zhǎng)而強(qiáng)，遠(yuǎn)較中趾連爪為長(zhǎng)，雄者具距。主要生活在丘陵的森林中，干燥的半沙漠化草地、灌木和落葉林地區(qū)，尤其在水域附近。清晨和傍晚隨其群到田地里覓食，在地面上筑巢，但在樹(shù)上棲息，主要以種子、昆蟲、水果和小型爬行類動(dòng)物為食。是印度的國(guó)鳥。也是伊朗兩種國(guó)鳥之一。

養(yǎng)藍(lán)藍(lán)孔雀能賺錢嗎？

養(yǎng)殖項(xiàng)目能不能賺錢取決于幾個(gè)方面：過(guò)硬的養(yǎng)殖技術(shù)和銷售時(shí)期的市場(chǎng)價(jià)格。

藍(lán)藍(lán)孔雀的應(yīng)用價(jià)值

營(yíng)養(yǎng)豐富

藍(lán)藍(lán)孔雀肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)28%左右，遠(yuǎn)高于一般禽類、蛙類、鱉、龍蝦和石斑魚，含多種氨基酸，配比極佳，屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而含脂肪僅為0.8%，其中飽和脂肪酸僅占0.4%，各種微量元素如鈣、鐵、鉀含量均高于含量高于鱉、蛇、石斑魚、穿山甲等各類動(dòng)物。維生素A、E和B的含量均超過(guò)雞肝。藍(lán)藍(lán)孔雀肉熱量為4兆焦/100克，膽固醇少于50毫克/100克，遠(yuǎn)低于一般禽肉和雞蛋，與蛇相當(dāng)。骨鈣含量接近20%，磷為9%，鈣、磷比約為2：1，優(yōu)于牛奶，與人奶比例接近，也是優(yōu)質(zhì)鈣源。藍(lán)孔雀蛋含水分65.6%，蛋白質(zhì)12.1%，脂類10.5%，糖類0.9%，礦物質(zhì)10.9%。

高檔野味

全凈膛屠宰率約為70%～80%，肉用藍(lán)藍(lán)孔雀肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩，有獨(dú)特風(fēng)味，用來(lái)炒片、炒絲、煲湯，其湯甘甜、微咸，香甜濃郁可口，色、香、味俱佳，是野味中之上品。

藥用價(jià)值

藍(lán)孔雀膽是名貴的中藥。藍(lán)藍(lán)孔雀有滋陰清熱、平肝熄風(fēng)、軟堅(jiān)散結(jié)之功。其提取物的滋補(bǔ)功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于龜、蛇、雞的提取物，可提高人體免疫力、增加對(duì)疾病的抵抗力，具有殺癌細(xì)胞的獨(dú)特功效。李時(shí)珍在《本草綱目》禽部第四十九卷中記載，“藍(lán)孔雀辟惡，能大毒、百毒及藥毒”。其解毒功效甚至超過(guò)穿山甲。

經(jīng)濟(jì)效益高

藍(lán)孔雀肉現(xiàn)市售40～70元/500克，雛藍(lán)孔雀150元/只，種蛋100元/個(gè)，年齡在1年左右的500元/只，2年的800元/只，3年齡藍(lán)孔雀1000～1200元/只，每只藍(lán)孔雀羽毛值380元，藍(lán)孔雀羽翎除供裝飾外，還可以制作羽毛畫、羽毛花等。

藍(lán)孔雀養(yǎng)殖的前景

近年來(lái)，我國(guó)的藍(lán)孔雀養(yǎng)殖業(yè)初露鋒芒，產(chǎn)銷市場(chǎng)火爆異常，大有獨(dú)霸養(yǎng)殖業(yè)之勢(shì)，其原因是作為百鳥之王的藍(lán)孔雀，具有野味濃、高蛋白、低脂肪、富含人體所需的多種氨基酸等特點(diǎn)，是高檔的美味佳肴，是一種很有發(fā)展前途的肉食禽類，在養(yǎng)殖方面因其投資少、見(jiàn)效快，獲利高而成為養(yǎng)殖戶的首選養(yǎng)殖品種之一。藍(lán)孔雀是人們普遍喜愛(ài)的觀賞動(dòng)物，十年前，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的精明人士，采用人工規(guī)模養(yǎng)殖藍(lán)孔雀，銷往賓館、飯店，推出藍(lán)孔雀宴，深受廣大食客的歡迎、贊賞。一只商品藍(lán)孔雀賣到600元左右，由于藍(lán)孔雀養(yǎng)殖以植物性飼料為主，飼料來(lái)源廣泛，養(yǎng)殖成本較低，藍(lán)孔雀生長(zhǎng)速度快，易養(yǎng)易管，食性較雜，抗病率較強(qiáng)，養(yǎng)殖效益明顯，而且省時(shí)、省力、無(wú)污染、干凈衛(wèi)生，城市、農(nóng)村均可養(yǎng)殖。藍(lán)孔雀開(kāi)發(fā)價(jià)值高，市場(chǎng)需求量大，一次投資，多種受益，是一項(xiàng)最具發(fā)展前景的特種養(yǎng)殖業(yè)。成熟的藍(lán)孔雀在8-10斤以上，當(dāng)年早繁殖的第二年就可少量開(kāi)產(chǎn)，一般情況下要等到第三年開(kāi)始產(chǎn)蛋。產(chǎn)蛋量逐年增加，一般在25-50枚，有的可達(dá)70枚以上，孵化期27-29天，種藍(lán)孔雀一般按1公5母配比。藍(lán)孔雀壽命一般在20年以上，產(chǎn)蛋期在10年以上。目前藍(lán)藍(lán)孔雀市場(chǎng)零售價(jià)為60-120元／市斤。因?yàn)楦鞯厥袌?chǎng)價(jià)格、飼養(yǎng)人員技術(shù)高低和一些不可預(yù)測(cè)的風(fēng)險(xiǎn)，所獲經(jīng)濟(jì)效益也會(huì)有所不同，以下分析僅供參考：

投資養(yǎng)殖藍(lán)孔雀一般有2種模式：

1、幼苗養(yǎng)殖：如一次引進(jìn)100只藍(lán)孔雀幼苗，按每只100元計(jì)算，需投購(gòu)種款10000元，人工飼養(yǎng)5－7個(gè)月，體重達(dá)7市斤以上，每只需飼料約30-40市斤折價(jià)40元，總共4000元，總投資即14000元。按市場(chǎng)批發(fā)最低價(jià)每市斤賣60元，總收入達(dá)4-5萬(wàn)元，最少純利潤(rùn)3萬(wàn)元。

2、種鳥養(yǎng)殖：如一次引進(jìn)2組產(chǎn)蛋藍(lán)孔雀（一公五母為一組），按每只 1000元計(jì)算，需投購(gòu)種款12000元，每只母種鳥年可產(chǎn)蛋25－50枚，假設(shè)每只母鳥年均產(chǎn)35枚蛋，2組藍(lán)孔雀總產(chǎn)蛋可達(dá)350枚，按受精率為80%，孵化率達(dá)到85%，可孵出幼藍(lán)孔雀苗238只，飼養(yǎng)6－7個(gè)月，可達(dá)7斤以上，238只藍(lán)孔雀總重超過(guò)1660斤，按60元批發(fā)價(jià)售出，可獲銷售款近10萬(wàn)元，減去飼料費(fèi)用約1萬(wàn)元及種鳥購(gòu)買款12000元可貨純收入7萬(wàn)多元。而且引進(jìn)種鳥后可連續(xù)做種10年以上，年年產(chǎn)蛋，公種雀老了后還可制成標(biāo)本出售。

現(xiàn)在有很多廣告宣傳，說(shuō)養(yǎng)殖藍(lán)藍(lán)孔雀能快速致富，特別是一些電視廣告經(jīng)常以報(bào)道的形式宣傳一些藍(lán)孔雀養(yǎng)殖場(chǎng)如何賺錢，有一年賺幾千萬(wàn)元的，一年賺幾百萬(wàn)元的，讓不少的農(nóng)民朋友、大學(xué)生，甚至還有一些都市白領(lǐng)都熱血沸騰，不惜辭職去投身到藍(lán)孔雀養(yǎng)殖行業(yè)中。

其實(shí)，電視里面表現(xiàn)出來(lái)的都是他們成功的一面，殊不知那些人歷經(jīng)了多少失敗及挫折才取得成功，跟他們同樣起步的人更多的是倒下。

藍(lán)孔雀養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)有哪些？

藍(lán)孔雀養(yǎng)殖最大的風(fēng)險(xiǎn)還是技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)項(xiàng)目中風(fēng)險(xiǎn)最大的行業(yè)，如果技術(shù)或經(jīng)驗(yàn)不足，藍(lán)孔雀出現(xiàn)大面積死亡，可能讓養(yǎng)殖戶血本無(wú)歸。

其次是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，藍(lán)孔雀消費(fèi)不像雞，屬于高檔消費(fèi)，所以其市場(chǎng)也就注定不可能像雞一樣，提到路邊就可以賣出去。藍(lán)孔雀現(xiàn)在也沒(méi)有專業(yè)的交易市場(chǎng)，它有特定的銷售渠道，但這個(gè)渠道如果養(yǎng)殖戶自己不去開(kāi)拓，等在家里是沒(méi)有銷路的。另外現(xiàn)在還有很多人不知道藍(lán)藍(lán)孔雀是可以吃的，這就需要加大對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行市場(chǎng)培訓(xùn)，普及藍(lán)孔雀知識(shí)，使整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)越做越大。

藍(lán)藍(lán)孔雀養(yǎng)殖如何賺錢？

如何養(yǎng)殖藍(lán)藍(lán)孔雀才能賺到錢呢？有很多人高價(jià)買了藍(lán)孔雀苗回來(lái)，養(yǎng)大了再指望別人回收，結(jié)果一年下來(lái)發(fā)現(xiàn)不僅沒(méi)賺著錢，還虧了不少。

建議大家可以先買少量小藍(lán)孔雀養(yǎng)著，一是可以總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，二是投資小一些，風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)小一些，等第二年再考慮擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，當(dāng)然第一年可能賺不到錢，但如果第一年投資太大，經(jīng)驗(yàn)又不足，風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)非常大。只有具有一定規(guī)模，自己進(jìn)行“孵化—養(yǎng)殖—再出售”，才能賺到錢。