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【笑臉土豆餅】
材料：
土豆2個(gè)、玉米淀粉1大匙、鹽少許、植物油適量
做法：
1、準(zhǔn)備所需材料。
2、土豆去皮切片，放入蒸鍋里蒸至熟軟。
3、用勺子或者壓泥工具把土豆片壓成土豆泥。
4、加入少許鹽、1匙油、1大匙玉米淀粉。
5、揉成土豆面團(tuán)（玉米淀粉的用量可以根據(jù)土豆面團(tuán)的濕粘程度來(lái)酌情添加，揉好的土豆面團(tuán)是不粘手的程度就可以了）
6、把土豆面團(tuán)搟成大原片，用1個(gè)圓形的杯子或者其他圓形的模具放在大面片上壓成一個(gè)個(gè)圓形的小面片。
7、用筷子的底部在圓面片上戳2個(gè)眼睛。
8、再用勺子的一端壓出嘴巴的形狀，土豆面餅就做好了。
9、鍋里倒入油燒熱，入鍋炸之前再用筷子把眼睛給戳通，將土豆餅放入鍋里炸至金黃色即可。（因?yàn)楸旧钔炼咕褪鞘斓牧?，所以變色后就可以撈起，很容易炸熟，不需要?dān)心不熟的問(wèn)題）
灰灰小貼士：
因?yàn)橥炼鼓啾旧硎鞘斓?，所以不需要炸很久?/div>
玉米淀粉的用量，以能揉成土豆泥面團(tuán)為準(zhǔn)，可以先少量添加，邊加邊感覺(jué)，不黏手就可以啦。
可以一次多做一些冷凍起來(lái)，再吃的時(shí)候炸熟或者煎熟就可以。
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