這款餅干棒制作簡(jiǎn)單是很誘人的小零食，甜蜜的黑巧克力，美味的花生碎，加上黃油的餅干棒。真的是多重的口感和多重的美味哦。

花生碎也是用生花生放入烤箱烤熟后自制的，絕對(duì)原味酥脆。最主要的是絕對(duì)零失敗，好吃停不了口哦。

花生巧克力棒

淺小朵kiki

【材料】

【步驟】

① 黃油切小粒室溫軟化

② 加入糖粉和全蛋液

③ 攪拌均勻

④ 篩入低筋面粉

⑤ 用刮刀拌勻后揉成面團(tuán)，包上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時(shí)左右

⑥ 帶皮花生用濕的干凈毛巾擦凈

⑦ 放在烤盤上，120度上下火10分鐘左右

⑧ 花生表皮干燥變深烤出香味即可

⑨ 晾涼去皮后用搟面杖壓成花生碎

⑩ 冷藏好的面團(tuán)搓成8g的小球

然后再用手搓成長(zhǎng)條，放入烤箱內(nèi)。上下火160度18分鐘即可

黑巧克力隔水融化

晾涼的餅干條一端淋上巧克力溶液

再放在花生碎上

巧克力的部分全部都裹上花生碎

巧克力完全冷卻就可以裝在食品袋或者食品罐中密封保存

【小TIPS】

① 花生含水量不同烤制時(shí)間自行調(diào)節(jié)，花生表皮干燥變深烤出香味即可

② 面團(tuán)不要用力揉以免起筋影響口感

③ 蘸好巧克力和花生碎，放入冰箱冷藏有助巧克力快速凝固