燉白菜的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-07-19

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燉白菜的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-27 08:08:27

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燉白菜的簡(jiǎn)介及特色

質(zhì)地酥爛，湯鮮味美。

分類標(biāo)簽：私家菜清熱解毒食譜便秘食譜利尿食譜美容菜譜
菜品口味本味咸鮮	主要工藝清燉
食材明細(xì)
大白菜(小白口)400克
鹽4克	料酒8克
牛奶50克	大蔥25克
姜25克	味精3克

燉白菜的做法詳細(xì)步驟

1.將鮮嫩大白菜擇洗干凈；蔥洗凈切蔥段；姜洗凈切塊。 2.把凈鮮嫩大白菜擇洗干凈切成1厘米寬、7厘米長(zhǎng)的條，放入沙鍋內(nèi)，加入清湯1000毫升、蔥段、姜塊、精鹽、料酒，用旺火燉熟爛，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原鍋上桌。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（10）便秘食譜》

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