徐靈胎《醫(yī)學(xué)源流論》中有講，“煎藥之法，最宜深講，藥之效不效，全在乎此。”可見煎藥對療效的重要性。

以砂鍋、瓦罐為好，搪瓷罐次之，或用不銹鋼器具，忌用銅鐵鍋，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響療效甚至產(chǎn)生副作用。

古人一般用流水、泔水、酒水，以及麻沸水（即白開水）?，F(xiàn)在除了處方中有特殊要求外，一般用純凈的自來水、井水或蒸餾水。

有文火、武火之分。一般先武火，煎沸后文火。《本草綱目》中有，“先武后文，如法服之，未有不效者。”

先將藥材浸泡20-30分鐘，一般水高出液面2-3公分。煎煮兩次，第二次煎加水量為第一次的1/3-1/2。兩次煎煮液濾渣合并分2次服用。煎煮時間根據(jù)藥物特性而定。一般，對于解表藥、清熱解毒藥、芳香類藥宜武火急煎，（10-30分鐘）；補養(yǎng)藥用文火慢煎，煮沸后再用文火煎半小時。煎藥時不宜頻繁開鍋蓋，防止氣味散失，揮發(fā)性成分外溢。

1、 先煎：有效成分難溶于水的藥材，如礦石類、貝殼類、動物角類等。應(yīng)先打碎先煎，煮沸后10-20分鐘，再下其他藥物一起煎。如磁石、生石膏、龍骨、牡蠣、石決明、鱉甲等。此外，毒副作用強的烏頭、附子宜先煎，久煎可以降低其毒副作用。

2、 后下：主要指芳香類藥物，久煎其有效成分易揮發(fā)而降低療效，一般在其他藥物煎煮好后再下，煎煮10分鐘左右即可。如薄荷、木香、豆蔻、砂仁。另外，有些不是芳香的藥物因久煎會破壞其有效成分故也應(yīng)后下，如鉤藤、大黃、番瀉葉。

3、 包煎：主要是防止煎液渾濁或刺激咽喉，要事先用薄布包好，再和其他藥一起煎。如旋復(fù)花、滑石、蒲黃、灶心土等。

4、 另煎：主要是一些貴重藥材，防止其有效成分被其他藥物吸收，單獨煎2-3小時。如人參、西洋參、鹿茸、羚羊角等。

5、 烊化（溶化）：膠質(zhì)、粘性較大且易溶的藥物，如阿膠、蜂蜜?？梢韵葐为毤訜崛芑儆闷渌幬锏募逡?/span>沖服。

6、 沖服：主要是有些藥物制成了散劑，可直接用溫開水或其他藥物煎液沖服。

一般每日一劑，一日兩次，間隔4-6小時。

飯后服 對胃腸有刺激性的藥物和消食藥

飯前服 攻下藥

空腹服 補益藥

清晨空腹服 驅(qū)蟲藥及駿下逐水藥

睡前服 安神藥、緩下通便藥

發(fā)作前兩小時服 治療瘧疾藥

急性病、嘔吐、咽喉病等服藥時間不定。

一般宜溫服。解表藥要熱服，服后要溫覆避風(fēng)，微微發(fā)汗；寒證用熱藥宜熱服，熱證用寒藥宜冷服。另外，一般服藥嘔吐的可以加入少許姜汁，或嚼少許陳皮。