竹筍炒牛肉的做法詳細(xì)介紹竹筍炒牛肉的簡(jiǎn)介及特色筍香肉滑，滋味回長(zhǎng)。
竹筍炒牛肉的做法詳細(xì)步驟1.將鮮竹筍切成薄片；牛肉切片，加鹽、醬油，料酒和濕淀粉調(diào)勻碼味。2.鍋內(nèi)放油燒熱，放入泡紅辣椒、姜炒香，放牛肉片翻炒幾下，放竹筍炒斷生即可。 竹筍炒牛肉的做法小貼士制作要訣：可用冬筍代替竹筍。 健康提示： 竹筍、牛肉都是高蛋白食品，還含有鈣、鐵及維生素B1、維生素B2等。牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨之功效。竹筍富含纖維素，具有消食和中，益氣開(kāi)胃之功效，尤其適合于體弱，食欲不振，消化不良的婦女。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（9）氣血雙補(bǔ)食譜》
