牛肚粥的做法詳細(xì)介紹牛肚粥的做法詳細(xì)步驟1. 粳米洗凈，用冷水浸泡好，放入鍋中；2. 鍋中加入約1500毫升冷水，先用旺火燒沸； 3. 再改用小火慢慢熬煮； 4. 蔥、姜洗凈切片備用； 5. 牛肚用鹽刷凈，再用冷水洗凈，加入姜片； 6. 將整個(gè)牛肚放入鍋中煮爛，取出，切成小件； 7. 粳米軟爛以后，將牛肚放進(jìn)粥內(nèi)，再稍煮片刻，撒上蔥末即可。 牛肚粥的做法小貼士食物相克：粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。” 清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/div> |
|
|
