大豆芽菜蜆肉湯的做法詳細(xì)介紹
大豆芽菜蜆肉湯的做法詳細(xì)步驟1. 大豆芽菜去根須，用水洗凈。2. 滴干入鍋，不必加油，微炒至軟身，鏟起。 3. 新鮮蜆肉以細(xì)鹽拌勻，并輕輕搓擦，用水洗，滴干。 4. 生姜用水洗凈，去皮，切1片。 5. 姜油起鍋，炒蜆肉片刻，鏟起。 6. 加適量水，猛火煲滾。 7. 放入大豆芽菜，候水滾起，用中火煲滾10分鐘。 8. 以細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。 大豆芽菜蜆肉湯的做法小貼士健康提示：1. 此湯可清熱、利濕、解毒。 2. 此湯適合一家大小飲用，可清熱、利濕、令小便暢順、消除疲倦，避免出現(xiàn)濕熱不適。 3. 患上肝炎病癥，出現(xiàn)黃疸癥狀，小便黃赤，可有此湯佐膳。 食物相克： 蜆子：蜆肉忌與芹菜同食。 |
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