西葫蘆餃的做法詳細(xì)介紹西葫蘆餃的簡介及特色西葫蘆的清雅和肉餡的鮮美相互襯托，讓你情不自禁一嘗再嘗！西葫蘆餃的做法詳細(xì)步驟1. 將鮮豬肉洗凈絞成肉餡備用；2. 西葫蘆去皮，再去掉籽，刨成短絲，放入少許鹽稍腌后，用手捏一下，然后用清水漂清，撈出擠干； 3. 加鹽3克、味精、油再加入蔥末、姜末倒入鮮豬肉餡拌勻即可； 4. 將面粉、鹽2克、水35毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成面團(tuán)，再將面團(tuán)分小塊，再搟成面皮，備用； 5. 搟好的面皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。 |
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