1. 將蔥切塊。姜切片。準(zhǔn)備幾只大蒜?；ń贰８衫苯返仁巢?/p>

2. 將雞塊洗凈。 用熱水灼一遍。瀝干撈出

3. 準(zhǔn)備一袋裨縣豆瓣醬。辣的那種。

4. 開火。鍋中倒油。油熱后將裨縣辣醬倒入鍋中。炒出香味后將雞肉倒入煸炒。辣醬基本放入半袋左右。根據(jù)自己家吃辣程度適量放入

   

5. 待雞塊上色后。鍋里加入熱水。放入蔥姜蒜花椒。干辣椒等配料

6. 鍋?zhàn)蛹由w。大火燒開。轉(zhuǎn)中火燒三十分鐘左右。

   

7. 加入配菜。比如土豆。粉條。油麥菜等等。這個根據(jù)個人喜好而定！等配菜一熟。就可以吃啦

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