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玫瑰蘋果醋

 婷婷玉立982 2015-05-16
主料
  • 蘋果 (三個)
  • 玫瑰花干 (適量)
  • 鮮玫瑰花 (1朵)
調(diào)料
  • 3.5度米醋 (1斤)
  • 冰糖 (7兩)
廚具
  • 其它
  •  
    1
    鮮玫瑰花買沒開的花苞， 撕去表面的兩片花瓣， 只要中間干凈的。
  •  
    2
    米醋要選3.5-4度的醋， 不然會太酸。
  •  
    3
    干玫瑰花用開水燙一下瀝干
  •  
    4
    蘋果洗凈，用一把鹽差洗干凈表皮， 切成薄片。
  •  
    5
    一層蘋果一層冰糖幾朵玫瑰花碼好， 直至裝滿。倒入米醋浸過蘋果表面。

  •  

    6
    放在避光處靜待兩周隔渣后即可飲用。 飲用時兌入3-4倍涼開水， 冰鎮(zhèn)后口感更加。
玫瑰蘋果醋的做法

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