什錦蔬菜湯的做法詳細(xì)介紹
什錦蔬菜湯的做法詳細(xì)步驟1. 將洋蔥、胡蘿卜均洗凈切成瓣狀；2. 芹菜洗凈切成段； 3. 土豆去皮后與圓白菜切成三角塊； 4. 蒜瓣切成蓉； 5. 西紅柿（番茄）放入開水中稍燙，撈出后剝皮切塊； 6. 將鍋置于旺火上，倒入熟牛油，旺火燒開后放入干紅椒、胡椒粒、香葉、洋蔥瓣、胡蘿卜塊； 7. 待燜至六成熟時加入油炒面、雞湯（100克），放進圓白菜塊、土豆塊、芹菜段、蔥絲、蒜蓉和西紅柿塊； 8. 用旺火燒開后改用小火，將蔬菜煮爛，再加精鹽和味精調(diào)勻，盛入湯盤中，淋上奶油即可。 什錦蔬菜湯的做法小貼士食物相克：番茄：西紅柿忌與石榴同食。 |
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