自己種的小蔥收獲了，不僅做菜時喜歡放點，做面包時也想放一些，于是就有了這個香蔥小餐包。

原料：

1.面包原料：中筋面粉200克、酵母粉3克、鹽2克、細砂糖15克、奶粉15克、雞蛋30克、牛奶100克、黃油20克

1.香蔥料：香蔥20克、黃油10克、蛋液10克以及鹽、糖、胡椒粉少許   

做法：

1.將除黃油外的所有材料混合，放廚師機絞打至擴展階段；

2.加入黃油，繼續(xù)絞打至完全階段；

3.將面團放在容器內(nèi)，蓋好放溫暖處發(fā)酵至2倍大；

4.將發(fā)酵好的面團取出，排氣，分割成9份，滾圓后蓋保鮮膜松弛10分鐘；

5.再次滾圓，將面團每三個排成一排，放烤盤上進行最后發(fā)酵；

6.將黃油、鹽和蛋液拌勻，再放入香蔥拌勻備用；

7.發(fā)酵完成，在每個面包中間剪一道口子（剪的效果不是太好，下次試試用刀割的方法）；

8.表面刷蛋液，并將調(diào)好的香蔥放在剪開的口子上；

6、烤箱預熱170度，中層，烤15分鐘就好了。 

  
          蘋果包                蘋果塔                    香蔥小餐包