銀魚芥菜的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-04-13

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銀魚芥菜的做法詳細(xì)介紹

更新于：2013-11-3 11:33:00

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銀魚芥菜的簡(jiǎn)介及特色

咸鮮清淡，佐酒佳肴。

分類標(biāo)簽：川菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜高脂血癥食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜脾調(diào)養(yǎng)食譜
菜品口味咸鮮味	主要工藝燒
食材明細(xì)
銀魚500克	芥菜300克
大蔥10克	姜10克
淀粉(豌豆)5克	植物油20克
鹽5克	味精3克
香油5克

教您銀魚芥菜怎么做，如何做銀魚芥菜才好吃

1.將芥菜取嫩葉洗凈，放入加淀粉的熱水中焯片刻，撈出過涼備用。

2.鍋內(nèi)加少許油燒熱，放入芥菜、高湯、鹽、糖、味精，放味后裝盤備用。

3.鍋內(nèi)放入高湯、蔥姜絲、銀魚煮沸，加入調(diào)料后勾薄芡，淋在芥菜上即成。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（1）川菜》

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