酒籌令，顧名思義，就是行酒令必用籌子，籌予是此類酒令的主要道具。籌本是古代的一種比較原始的計算工具，一般用竹木削制成籌來進行運算，只有那些擁有計算天賦的人才可以不依賴算具求得結果，比如韓信點兵等。因此籌后來被引申為籌謀和籌劃?！稘h書.高帝記》記載劉邦評價張良時說：“夫運籌帷幄之中，決勝于千里之外，吾不如子房。”其中的籌，即為籌算、籌略、籌謀之義。所以籌子在古時酒筵飲酒時用以記杯數(shù)或行令用，“酒籌”，又稱為“酒算”、“酒枚”。晉代嵇含的《南方草木狀，越王竹》記載：“越王竹，根生石上，若細荻，高尺馀，南海有之。南人愛其青色，用為酒籌云?！碧拼拙右住锻钍蛔響浽拧吩姟≡疲骸盎〞r同醉破春愁，醉折花枝當酒籌?！痹　逗螡M子歌》有句云：“何如有熊一曲終，牙籌記令紅螺杯?！毖阑I即指用象牙所制的酒籌，可以看出唐代這種酒籌是用于行令計數(shù)的。宋代歐陽修《醉翁亭記》有云：“觥籌交錯，起坐而喧嘩者，眾賓歡也?！币蔡峒熬苹I?！端疂G傳》第一百零一回亦云：“觥籌交錯，燈燭輝煌?！?/span>

   此器由龜座和圓筒兩部分組成，刻成處皆鎏金。龜昂首曲尾，四肢著地，背部隆起，陰刻龜裂紋；龜背中央設雙層仰蓮，上承圓柱形籌筒，宛如龜背上豎立一支金色蠟燭；筒身以魚子紋作地，上部刻龍鳳各一，間以纏樹花葉，龍鳳間長形方框內(nèi)刻雙線“論語玉燭”四字，下部飾四個瓜果形開光，內(nèi)皆鎏刻相啄飛鳥一對，筒身底部外突，側壁刻一周菊瓣圖案，筒內(nèi)軒鎏金酒令銀籌50跟。

　　從唐代開始，酒籌在飲酒中就有了兩種不同的用法。一種仍以籌計數(shù)，后再按所得的籌的數(shù)量行酒。白居易的詩“醉折花枝作酒籌”中的“酒籌”即為此類。