 如何在家里也能自制面包呢?請看下面砂糖牛油面包的制作方法~很詳細(xì)哦~ 用料：高筋面粉 250克、糖 30克、鹽 2.5克、酵母粉 3克、雞蛋 1個(gè)（留少許，刷表面用）、牛奶 110克、黃油 30克 表面裝飾：粗砂糖、黃油（固體）適量 做法： 1、后加黃油將面團(tuán)材料混合攪打到面筋擴(kuò)展，就是面團(tuán)可以撐開半透明薄膜狀。蓋好，放在溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，發(fā)酵完成后會膨脹約2倍大  2、發(fā)酵完成的面團(tuán)排氣分割成8等份，滾圓松弛10分鐘  3、將松弛好的面團(tuán)壓平，搟成圓形，排在烤盤上放溫暖處進(jìn)行最后發(fā)酵  4、發(fā)酵完成的面包，用手指戳幾個(gè)洞，刷上蛋液，把切成小塊的冷凍黃油放入，撒上粗粒白砂糖  5、預(yù)熱烤箱到180度，烘烤12 分鐘左右  滿室面包香，讓家中彌漫著一股幸福的氣息~~ |
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