巧克力熔漿蛋糕的簡(jiǎn)介及特色

前兩天想做個(gè)下午茶，靈感枯竭不知道要做什么好，MIT上有個(gè)MM就給我推薦了這款巧克力熔漿蛋糕。正好家里囤了好多巧克力，借此機(jī)會(huì)一舉消滅它們！哈哈。 巧克力熔漿蛋糕在這邊的美國(guó)餐廳是一道很popular的餐后甜點(diǎn)，不過(guò)我沒(méi)點(diǎn)過(guò)，怕太甜不敢吃，但有筒子跟我強(qiáng)烈推薦過(guò)好幾次，干脆就自己做做好啦~哈哈~~~ 這真是一款集高脂高糖高熱量于一身的甜點(diǎn)啊，面粉含量很低，主要成分就是巧克力，然后就是鮮奶油和黃油?？墒?，出爐時(shí)的滿屋巧克力香，一勺舀...展開(kāi)>>

分類(lèi)標(biāo)簽：美味糕點(diǎn)甜品/點(diǎn)心
菜品口味 甜味	主要工藝 烤
所需時(shí)間 1小時(shí)以上	制作難度 普通
食材明細(xì)
巧克力夾心融漿：	巧克力100g
鮮奶油（heavy cream）70ml	巧克力蛋糕：
巧克力80g	無(wú)鹽黃油（unsalted butter）80g
大號(hào)雞蛋2個(gè)	砂糖80g
低筋面粉（cake flour）20g	裝飾用糖粉少許

教您巧克力熔漿蛋糕怎么做，如何做巧克力熔漿蛋糕才好吃

巧克力熔漿蛋糕的做法小貼士

1、家里屯了太多milk chocolate，所以就沒(méi)有特意去買(mǎi)dark chocolate，覺(jué)得dark chocolate做出來(lái)的熔漿顏色應(yīng)該會(huì)更酷！
2、不知道是我家冰箱的freezer不給力還是什么原因，熔漿做好后凍了20分鐘還沒(méi)有很硬，更像是很濃很濃很濃的基本不流動(dòng)的巧克力漿，個(gè)人覺(jué)得如果偷懶，應(yīng)該可以直接拿一塊黑巧克力塞到面糊里，效果應(yīng)該會(huì)更好吧？哈哈