豆腐拌皮蛋的做法詳細介紹
更新于：2013-10-26 07:24:39
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教您豆腐拌皮蛋怎么做，如何做豆腐拌皮蛋才好吃1. 皮蛋剝?nèi)?，洗凈?br> 2. 豆腐去皮劃成塊；3. 蔥姜洗凈，蔥切花，姜切末； 4. 大蒜剝?nèi)ニ庖?，搗成泥； 5. 豆腐、皮蛋盛入碗中，加醬油、米醋、精鹽、蒜泥、姜末、味精、麻油、蔥花拌勻即可。 豆腐拌皮蛋的做法小貼士制作要訣：現(xiàn)做現(xiàn)吃，以保證鮮嫩，時間一長即?水。 食物相克： 松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（12）湖北菜》
