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天然佳蔬良藥，降糖養(yǎng)陰清熱 美國科學(xué)家在20世紀(jì)60年代研究發(fā)現(xiàn)，馬齒莧中含有高濃度的去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，馬齒莧中的去甲腎上腺素能促進(jìn)胰島β細(xì)胞分泌胰島素，調(diào)節(jié)人體糖代謝，從而降低血糖?！蛾兾餍l(wèi)生報(bào)》介紹馬齒莧加水煎后食湯與馬齒莧，以治糖尿病皆有效。因此，馬齒莧是糖尿病患者的理想佳蔬良藥，值得推廣和應(yīng)用。 《本草正義》引陳藏器之言，謂其“止消渴，皆寒涼解熱之正治”，說明當(dāng)時(shí)已有治療消渴病的經(jīng)驗(yàn)。馬齒莧是一種值得重視的治療糖尿病的天然野草，而且做成菜肴無苦味、無異味，民諺有日：“馬齒莧，沸水焯，人們吃了笑哈哈，為了哈?丑陋的白發(fā)消失啦!”說明馬齒莧做菜能滋陰養(yǎng)血 ...... |
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